Kock

Uppsala kommun / Chefsjobb / Uppsala
2019-03-05
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2024-09-10) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Uppsala, Östhammar, Sigtuna, Österåker, Håbo eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Uppsala kommun i Uppsala, Södertälje eller i hela Sverige

Eksätra HVB

Tycker du att det är roligt att arbeta med service och matlagning till barn och unga? Är det viktigt för dig att maten håller hög kvalité, är näringsriktig och hälsofrämjande?
Då erbjuder vi ett flexibelt arbete där du får stort inflytande över vilken mat du vill laga och servera i vår verksamhet.

Eksätra HVB är ett kommunalt behandlingshem för barn och ungdomar i grundskoleålder med neuropsykiatriska diagnoser och/eller svår beteendeproblematik. Många av våra barn/ungdomar har en lång problematisk skolfrånvaro. Eksätras modell bygger på närhet till barnets familj och övriga nätverk.
Personalen består av bland annat socionomer, fritidspedagoger, beteendevetare, psykolog och behandlingsassistenter.
Verksamheten har en egen kock.
Eksätras målsättning är att erbjuda en individuellt anpassad behandling i en trygg, utvecklande och hemlik miljö.
I anslutning till behandlingshemmet ligger resursskolan Eksätra resursenhet.
Vi ligger strax utanför Uppsala och har plats för 7 elever samt ett antal öppenvårdplatser.

Ditt uppdrag
Du har ett helhetsansvar i köket med varierande arbetsuppgifter som i huvudsak består av:

• Beräkna och tillaga all typ av mat till ca 15-20 personer inklusive specialkost, bakning och ett vegetarisk/vegans alternativ till lunch, middag och mellanmål varje vardag. Maten ska vara näringsriktig, smakfull och hälsosam.
• Maten ska lagas från grunden av råvaror som beställs av dig från leverantörer enligt gällande upphandling
• Du sköter planering, gör matsedlar för varje vecka, tar emot leveranser, diskar mm.
• Du ansvarar för att maten håller god kvalité
• Du ansvarar för att hålla god hygien i köket och tillhörande utrymmen
• Du ansvarar för kökets egenkontroll, dokumentation och livsmedelshygien
• Du ansvarar för att köket har en budget i balans.

Publiceringsdatum
2019-03-05

Bakgrund
Vi söker dig som är utbildad kock. meriterande är om du har vidareutbildning inom livsmedel och hygien. Du har flerårig erfarenhet av liknande arbete. Vi ser gärna att du har erfarenhet av tidigare ansvar för planering, beställning och tillagning av mat från grunden. Vidare har du IT- kunskaper och goda kunskaper i svenska språket, både i tal och skrift. Att du har körkort är ett krav för tjänsten. Önskvärt är att du har ett särskilt intresse av hur mat kan påverka barns hälsa och vikt.

Du är en serviceinriktad person som är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande. Du tar initiativ och sätter igång aktiviteter för att uppnå resultat. Du är en flexibel person som har förmågan att se möjligheter i förändringar. Du är bra på att skapa, underhålla och utveckla arbetsmässiga relationer. Du har förmåga till helhetssyn och att se frågor i ett större perspektiv.

Upplysningar
Har du frågor om tjänsten eller rekryteringsprocessen, kontakta:
Zorica Petkovic, enhetschef Eksätra HVB 018-727 23 29
Carolina Kyrk, biträdande enhetschef Eksätra HVB 018- 727 23 24

Facklig företrädare: Kommunal 010-442 88 16

Har du frågor gällande registrering av din ansökan, kontakta enheten för kompetensförsörjning: 018-727 11 80.

I din ansökan ska du ange medborgarskap. Om du inte är medborgare i Sverige, EU, EES eller Schweiz måste du också kunna styrka att du har ett giltigt arbetstillstånd eller är undantagen från skyldigheten att ha arbetstillstånd. Anställning kan ske först efter kontroll av arbetstillstånd, vilket krävs enligt utlänningsförordningen.

Om vår organisation
Välkommen till socialförvaltningen. Hos oss kan du arbeta med individ- och familjeomsorg och ge stöd till familjer och personer med beroendeproblematik. Vi jobbar med socialjour, bostadssociala frågor och mottagning av ensamkommande barn. Andra uppdrag handlar om familjerättsliga frågor, barnrättsfrågor, samordning mot våld i nära relationer och insatser för den nationella minoriteten romer.

Mer information om vår organisation hittar du på uppsala.se (https://www.uppsala.se)

Inom socialförvaltningen har vi heltid som norm. Det innebär att alla tillsvidareanställda medarbetare i grunden har en heltidsanställning. Vid en eventuell intervju ges mer information om vad det innebär i denna tjänst.
Vi undanber oss erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.

Dina personuppgifter kommer att användas för att administrera din ansökan inom Uppsala kommun.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare. 100%. Tillträde enligt överenskommelse.

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-03-21
Ange följande referens när du ansöker: SCN-2019-0135
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Uppsala kommun

Adress
Uppsala kommun
•
75375 Uppsala

Kontorsadress
•

Jobbnummer
4649025

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Uppsala kommun