Kock
Lindesbergs kommun, Måltidsenheten / Chefsjobb / Lindesberg
2018-11-05
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2019-11-08) ⬅️
Visa alla chefsjobb i Lindesberg,
Nora,
Örebro,
Ljusnarsberg,
Skinnskatteberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Lindesbergs kommun, Måltidsenheten i Lindesberg Lindeskolan är en gymnasieskola för ungdomar i norra länsdelen och på skolan går ca 1000 elever. Köket på Lindeskolan arbetar dels med tillagning och servering i matsalen men även produktion av mat till ex. äldreboenden, skolor och förskolor i kommunen. Totalt tillagas ca 2000 portioner dagligen. Arbetsgruppen kännetecknas av ett engagerat och sammansvetsat gäng med gott samarbete i gruppen.
Lindesbergs kommun växer och nyligen har beslut tagits om byggnation av en ny 7-9 skola med tillhörande nytt kök. Kanske vill just du vara med på denna resa med oss?
Publiceringsdatum2018-11-05ArbetsuppgifterSom kock på Lindeskolans kök arbetar du självständigt i din roll med att tillreda god, näringsrik och varierad mat från grunden. Du kommer ingå i en arbetsgrupp med nio andra kollegor och tillsammans ansvarar ni för servering, utskick och mötet med restaurangens gäster.
Tillredning av allergianpassad mat är en viktig del i dina arbetsuppgifter liksom delaktighet i planering av meny, beställningar och inköp utifrån budget.
Ansvar för uppföljning samt att livsmedelshantering och egenkontroll sker i enlighet med föreskrifter, ingår också i arbetsuppgifterna.
Vi söker dig som har ett stort engagemang för mat. Du ska kunna laga god och varierad mat från grunden med hänsyn tagen till säsongens råvaror. Du ska ha ett genuint intresse av matlagning.
KvalifikationerVi söker i första hand dig som är utbildad inom restaurang och storhushåll och med erfarenhet av praktiskt arbete i restaurang/storkök. Vi tittar även på personlig lämplighet så om du saknar utbildning men har praktisk erfarenhet inom yrket välkomnar vi även dig med ansökan.
Andra kvalifikationer som vi värdesätter är grundläggande kunskaper inom specialkost, datahantering, kostplaneringssystem och egenkontroll. Du bör ha god kännedom om Livsmedelsverkets hygienföreskrifter och rekommendationer.
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet och vill att du delar vår passion och vårt engagemang för matlagning . Du är flexibel, självgående, noggrann, positiv, ansvarstagande och har kund-/gästperspektivet. Du , liksom vi anser att service är viktigt och har ett lösningsfokuserat förhållningssätt.
ÖVRIGT
Fackliga företrädare nås via kommunens växel, tfn 0581-810 00. Vi tar endast emot ansökningar via Offentliga jobb. Vi undanber oss kontakt med annonsörer och bemannings-/rekryteringsföretag.
Lindesberg kännetecknas av en positiv och stark framtidstro. Vi investerar för framtiden och vill växa. Vi söker engagerade medarbetare som vill vara med och utveckla Lindesberg. Samverkan är ett honnörsord och vi vill stärka det i varje del av vår organisation. Idag arbetar ca 1 800 medarbetare med olika uppdrag för att ge invånarna god service med hög kvalitet. Välkommen att utvecklas vidare med oss!
Vill du veta mer om platsen Lindesberg? Gå in på
www.flyttatilllindesberg.seVaraktighet, arbetstid
Deltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse. Tjänsten är på 82%.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2018-11-19
Ange följande referens när du ansöker: KS:A 2018/5
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktGun-Marie Arvidsson
gun-marie.arvidsson@lindesberg.se 0581-811 26
FöretagLindesbergs kommun, Måltidsenheten
AdressLindesbergs kommun, Måltidsenheten
Lindesbergs kommun
71180 Lindesberg
KontorsadressStentäppsgatan 5 71135 Lindesberg
Jobbnummer 4438934
Observera att sista ansökningsdag har passerat.