Kock

Kommunledningskontoret, Kostenheten / Kockjobb / Mora
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Mora, Orsa, Rättvik, Älvdalen, Leksand eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kommunledningskontoret, Kostenheten i Mora, Kil eller i hela Sverige

Vi söker en kock med specialkostinriktning till Noretskolan.

Publiceringsdatum
2018-04-19

Dina arbetsuppgifter
Arbeta efter fastslagen egenkontroll.

Planerar och förbereder tillsammans med övrig kock den dagliga produktionen efter fastställd matsedel.

Ansvarar för tillagning av allergikost/specialkost varannan vecka.

Råkostberedning, servering, disk, städ för och efterarbete.

Bemöta våra gäster/medarbetare på ett trevligt och professionellt sätt.

Vid behov vikariera för en annan medarbetare eller byte av schema, arbetsplats inom kostenheten.

Kvalifikationer
Kockutbildning eller Restaurang- och livsmedelsprogrammet eller erfarenhet som kan bedömas likvärdigt.

Kunskap om specialkoster, livsmedelshygien och HACCP. Erfarenhet av liknande uppgifter är meriterande.

Tala och skriva svenska obehindrat.

Datavana.

Du kan ta egna initiativ, vara noggrann och ha god samarbetsförmåga.

Provanställning kan bli aktuell.

Kostenheten
Kostenheten i Mora kommun är en intern resultatenhet med totalansvar för budget och personal i våra 25 kök.
Vi producerar och serverar frukost, lunch, mellanmål och middag till våra matgäster inom skola, förskola, fritids och äldreboende samt matlådor.
En viktig målsättning i vår verksamhet är att tillaga god och näringsriktig mat utifrån det behov som våra matgäster har.
För oss är det ett led i vår kvalitetssäkring att vi lagar och serverar rätt mat till rätt matgäst.

Mora kommun
Mora kommun är alla vi som jobbar här.
Det är summan av de vi är och allt vi gör.
Varje hemtjänstbesök, skolexamen och utlånad biblioteksbok.
Varje skollunch, brandkårsutryckning och nytt bostadsområde.
Vi är närheten till naturen och den rena luften.
De gamla traditionerna och de nystartade företagen.
Vi är vår fantastiska historia men också det som tar oss framåt.
Tillsammans gör vi Mora till ett hem.
Var med oss när vi växer som människor och kommun.
Idag och imorgon.

Varaktighet, arbetstid
87,5 %. Tillträde: 2018-08-13 eller enligt överenskommelse tillsvidareanställning

Ersättning
månadslön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-05-11
Ange följande referens när du ansöker: 2018/177
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Pia Carlberg, kostchef 0250-261 54

Företag
Kommunledningskontoret, Kostenheten

Adress
Kommunledningskontoret, Kostenheten
Fredsgatan 16
79232 Mora

Kontorsadress
Fredsgatan 16

Jobbnummer
4094470

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Kommunledningskontoret, Kostenheten