Kock

Jönköpings kommun / Chefsjobb / Jönköping
2018-01-10
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2024-03-08) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Jönköping, Aneby, Habo, Mullsjö, Vaggeryd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Jönköpings kommun i Jönköping

Per Brahegymnasiet

Vilka är vi?
Per Brahegymnasiet har en lång tradition som skola med rötter från 1200-talet. Skolan ligger centralt i Jönköping med ca 1100 elever och 140 medarbetare. Våra högskoleförberedande utbildningar är EK, ES, HU, NA och SA, yrkesexamen inom HT samt Introduktionsprogram. Vi har också IB som är en internationell gymnasieutbildning.
Bredden av utbildningar och inriktningar sätter en positiv prägel på stämningen i skolan. Vi har en lång tradition av att möta elever som har höga ambitioner och som vill hitta vägen mot sina framtida mål. Skolan är organiserad i tre rektorsområden med gemensamma stödfunktioner.

Vad gör vi?
Matlagning från grunden och tillagning av specialkoster. I arbetet ingår även att göra viss varubeställning, egenkontroll, samt samarbete över gränserna och delaktighet i cafét. I övrigt förekommande arbetsuppgifter inom storkök såsom disk, städ och servering. Vi tillagar och serverar dagligen cirka 1100 portioner lunch till skolans elever och vi har ett stort engagemang i allt vi gör.

Det lagas god mat från råvaror med hög kvalitet och vi följer livsmedelsverkets, kommunens och utbildningsförvaltningens riktlinjer gällande kost inom skolan. Hela måltidsverksamheten ska genomsyras av god kvalitet, matglädje, hållbarhetstänk om miljön samt en god service.

Vem är du?
Kockutbildning och med fördel erfarenhet från storkök eller restaurang. Genuint intresse och känsla för matlagning; med vilka att vara med och fortsätta pröva och utveckla nyheter/metoder. Du ska vara väl insatt i livsmedelslagstiftningen och ha god kompetens inom specialkoster. Datorvana krävs då näringsvärdesberäkning, beställning och ekonomisk redovisning sker via dator. Vi använder kostdataprogrammet Matilda från FOOD it.

Den vi söker ska ha en yrkestolthet och brinna för att laga god mat till sina gäster. Som person ska du vara kreativ, positiv, kompetent, lyhörd och en god kommunikatör. Du sätter självklart alltid dina gäster (eleverna) i centrum och ska ha lätt för att samarbeta. Med kvalitet och ekonomisk medvetenhet ser du möjlighet att driva och utveckla verksamheten mot framtida mål. Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet för tjänsten.

Övrig information:
För att underlätta rekryteringsarbetet ber vi dig att bifoga relevanta intyg och betyg för tjänsten du söker. Tänk på att Skollagen kräver att samtliga medarbetare visar upp ett utdrag ur belastningsregistret och handläggningstiden för detta dokument kan vara lång.

Tjänsten är en uppehållsanställning.

Upplysningar:
Gymnasiechef Mats Almlöw - tfn 036 - 10 54 72

Skolmåltidsföreståndare Pia Widell - tfn 036-10 55 09 eller 0736-220 207

Fackliga organisationer:
http://www.jonkoping.se/fackligaubf

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare. 100%. Tillträde 2018-04-01 eller enl. överenskommelse.

Publiceringsdatum
2018-01-10

Ersättning
Lön enligt kollektivavtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-01-28
Ange följande referens när du ansöker: 18-61-0003
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Jönköpings kommun

Adress
Jönköpings kommun
Västra Storgatan 16
55189 Jönköping

Kontorsadress
Västra Storgatan 16

Jobbnummer
3895381

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Jönköpings kommun