Kock

Södertorpsgården / Chefsjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Malmö, Burlöv, Lomma, Staffanstorp, Vellinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Södertorpsgården i Malmö

Publiceringsdatum
2016-10-06

Beskrivning av verksamheten
Södertorpsgården är Malmös största seniorboende vars restaurang även är öppen för allmänheten. Arbetsgruppen du skall ingå i består av 5 personer vilka är schemalagda.
Köket tillagar dagligen ca 200 portioner och arbetar med säsongsanpassad meny.
Utöver dagens rätt tillagas även alternativrätter, sallad, bröd med mera. Vi bakar våra kakor själv och erbjuder även catering/konferens och festmåltider efter beställning.

Dina arbetsuppgifter
• Beskrivning av arbetsuppgifter: Du skall vara utbildad kock med känsla för bra råvaror och kunna laga riktigt god klassisk husmanskost samtidigt som du självständigt kan söka nya sätt att hela tiden utveckla menyn
• Verksamhetens utvecklingsmål ställer krav på gedigna meriter
• Du arbeta i ett nytt restaurangkök som personalen själv har varit med om att utforma
• Du skall ha intresse av att följa den utveckling som sker kring mat, hälsotrender, årstider och miljö
• Gedigen kunskap om tillagning, livsmedelshygien och egenkontroll är ett krav
• Du skall ha erfarenhet av catering/konferens och festmåltider
• Du skall ha intresse och starkt engagemang för den verksamhet vi bedriver med särskild fokus på seniorgruppen
• Du skall ha god kommunikativ förmåga
• Du skall vara serviceinriktad och behärska det svenska språket i tal och skrift
• Du skall kunna arbeta självständigt men också fungera bra i samarbete och flexibilitet med teamet
• Du skall ha särskild fokus på dagens rätt och alternativrätter men även arbeta utvecklingsinriktat med catering
• Du skall vara behjälplig i andra arbetsområden i köket efter behov
• I övrigt vad som åläggs av gruppledare eller VD
• Stor vikt läggs vid personlig lämplighet

Utbildning och erfarenhet
Utbildad KOCK med gedigen erfarenhet.

Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Schemalagd arbetstid dagtid. Provanställning 6 månader

Tillträde
1 mars 2017.

Ersättning
Fast månads- vecko- eller timlön
Kollektivavtal finns.

Så ansöker du
ansökan skriftligt! skickas utskriven till Södertorpsgården, Teknikergatan 25, 215 68 Malmö
Ange följande referens när du ansöker: KOCK

Kontakt
: JA, skickas utskriven skriftlig ansökan till Södertorpsgården, Teknikergatan 25, 215 68 Malmö

Företag
Södertorpsgården

Adress
Södertorpsgården
Teknikergatan 25
21568 MALMÖ

Kontorsadress
Teknikergatan 25

Övriga kontaktuppgifter
Telefonnummer: 040-961165
Faxnummer: 040-691165
E-postadress: jens.westerlund@sodertorpsgarden.se

Jobbnummer
3089342

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Södertorpsgården