kock

Spaced out Spices HB / Kockjobb / Stockholm
2008-06-17
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "kock" (publicerad 2015-08-13) ⬅️


Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Spaced out Spices HB i Stockholm

Babajan ligger vid Etnografiska museet. Vi lagar kryddig, smakrik och nyttig mat från grunden; maler, rostar och blandar egna currys och masalas. Mycket av maten är vegetarisk men även animaliska inslag förekommer. Tyngpunkten ligger på de indiska och sydostasiatiska köken samt mat från Mellanöstern. Även afrikansk och latinsk mat förekommer på menyn. Bröd bakar vi varje dag.
Babajan ligger i det statliga museet Etnografiska. I vårt kontrakt finns uppdraget från Kulturdepartementet/regeringen "skall den etnografiska autenticiteten utgöra en viktig kvalitet i restaurangens identitet. Vi söker därför en erfaren kock med gedigna kunskaper och erfarenhet av främst indisk/asiatisk matlagning. Du måste även kunna laga mat från flera delar av världen (se ovan). Minst 5 års dokumenterad erfarenhet är ett krav.
Du måste tala engelska och tala/läsa god svenska - har du utländsk härkomst är det annars en fördel i vårt kök.
Arbetet kräver gott samarbete med övrig personal samt mycket självständigt arbete de dagar du leder köket. Du är intresserad av vegetarisk matlagning samt av mat från jordens alla hörn. Kravmärkta och rättvisemärkta råvaror samt kärleken till mat och möten mellan olika kulturer är basen i verksamheten.

Publiceringsdatum
2008-06-17

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Heltid, tillsvidare

Ersättning
Fast lön
Lön enligt avtal.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2008-06-30
Ange följande referens när du ansöker: kock2008

Företag
Spaced out Spices HB

Adress
Spaced out Spices HB
c/o Etnografiska Museet, Djurgårdsbrunnsv. 34
11527 STOCKHOLM

Kontorsadress
Restaurang Babajan

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-663 97 19
E-postadress: mama@babajan.com

Jobbnummer
251899

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

                   

Prenumerera på jobb från Spaced out Spices HB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Spaced out Spices HB: