Kock

Jönköpings kommun / Kockjobb / Jönköping
2015-07-02
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kock" (publicerad 2024-03-08) ⬅️

Visa alla kockjobb i Jönköping, Aneby, Habo, Mullsjö, Vaggeryd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Jönköpings kommun i Jönköping

Råslätts skolområde

Arbetsplatsbeskrivning
Vi söker en kock till Råslättskolans kök. Köket är ett tillagningskök som invigdes 2009 med modern utrustning och med kapacitet för ca 1800 portioner per dag. Verksamheten består av att tillaga och servera lunch till skolans 500 elever och personal, samt utskick av varm lunch till Ljungarumsskolan och lunch samt råvaror till frukost och mellanmål till sju förskolor på Råslätt, Ljungarum o Strömsberg. Vi tillagar ca 1600 portioner lunch varje dag.

Vi erbjuder goda och näringsriktiga varmrätter samt frukost och mellanmål. Vi strävar efter att laga mat från råvaror med god kvalitet och följa kommunens riktlinjer. Vi följer livsmedelsverkets riktlinjer angående skola och förskoleverksamhet samt utbildningsförvaltningens kostpolicy. Kvalitet, miljö och service ska genomsyra måltidsverksamheten.

Publiceringsdatum
2015-07-02

Dina arbetsuppgifter
Alla förekommande arbetauppgifter i ett storkök. Du ska delta i den dagliga praktiska verksamheten i köket, där alla är kockar o arbetar efter ett rullande turschema. I ditt team kommer det att ingå 1 kökschef och 6 kockar.

Kompetenser
Du ska ha dokumenterad kockkompetens med storköksinriktning och erfarenhet från storkök. Kockutbildning med storköksinriktning eller likvärdig. Minst 3 års dokumenterad vana från storkök. Det är ett måste att vara väl insatt i livsmedelslagstiftningen och ha god kompetens inom specialkoster. Datorvana krävs då näringsvärdesberäkning, beställning och ekonomisk redovisning sker via dator. Vi använder kostdataprogrammet Matilda. Vi ser gärna att du är positiv, kompetent, lyhörd och flexibel som person. Du sätter självklart alltid dina gäster i centrum. Med kvalitet och ekonomisk medvetenhet ser du möjligheter att driva och utveckla verksamheten tillsammans med dina kollegor mot framtida mål. Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet för tjänsten.

Övrig information
Tjänsten kan komma att ianspråktas av övertalig/inlasad personal.

Upplysningar
Suada Skorupan, Vikarierande skolmåltidsföreståndare 036-106469
Jane Lindberg, Arbetsplatsombud Kommunal 036-106469
Ulrika Kragner, Rektor 036-102385

Jönköpings kommun strävar efter att erbjuda en attraktiv arbetsplats som är fri från diskriminering och ger lika möjligheter för alla.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför vänligt men bestämt alla samtal om annonserings- och rekryteringshjälp.

Varaktighet, arbetstid
Tidsbegränsad. 100. Tillträde 2016-08-17 till 2016-01-29 .

Ersättning
Lön enligt kollektivavtal

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-07-31
Ange följande referens när du ansöker: 15-60-0551
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Jönköpings kommun

Adress
Jönköpings kommun
Västra Storgatan 16
55189 Jönköping

Kontorsadress
Västra Storgatan 16

Jobbnummer
2358246

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kock

Prenumerera på jobb från Jönköpings kommun