Kock
Stockholms Stad:Abrahamsbergsskolan / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms Stad:Abrahamsbergsskolan i Stockholm En annons från Stockholms stad.
Stockholm växer som aldrig förr. Våra ambitioner är höga. Nu söker vi dig som vill vara med och forma morgondagens Stockholm.
Abrahamsbergsskolan med anor från 1946, är en väl fungerande kommunal F-9 skola i Bromma med omkring 655 elever. Vi som arbetar på skolan vill skapa den bästa studiemiljö vi kan för att ge eleverna en god kunskapsgrund att stå på när de sedan går vidare till gymnasiet.
Köket producerar ca 1500 portioner varje dag, cirka hälften skickas med leverans till annan skola.
Vår högsta ambition är att vi ska göra allt från grunden, vi arbetar t.ex. utan köpta buljonger och försöker istället göra dem själva vid behov.
Vi har stort fokus på miljö och det sträcker sig även till det vi beställer, då vi försöker hålla en hög ekologisk nivå på våra livsmedel. Vi sorterar allt i köket, matrester går till biogas.
Vi har många barn som behöver allergiskost från vårt kök, vissa av dem har livshotande allergier, därför krävs det av dig som söker att du har en gedigen utbildning i detta område.
Vi söker dig som har ett brinnande intresse för matlagning. En person som vill vara med och påverka barnens lunchsituation/matkultur i rätt riktning. Vi arbetar för barnens skull så vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
1 plats(er).
Publiceringsdatum2015-05-21ArbetsuppgifterMatlagning, varmkök, kallkök, diet, specialkost, vegetarisk, bakning och sallad.
Renhållning, grovdisk.
Egenkontroll
Haccp
Mottagning och uppackning av varor.
Planering
KvalifikationerRestaurangutbildning 3år
Dokumenterad gedigen utbildning i allergiskost från restaurangskola.
Dokumenterad erfarenhet av att ansvara för egenkontroll i storkök.
Bred kunskap i näringsriktighet krävs.
Erfarenhet av tillagning av allergikost minst 5 år
Erfarenhet av storkök minst 5 år.
Erfarenhet av stadens kostprogram AIVO.
Dokumenterad erfarenhet av arbete med livshotande allergier minst 3år.
Behärskar det svenska språket väl i tal och skrift.
God IT-kunskap.
Löneform: Månadslön. Semestertjänst
Anställningsform: Tillsvidareanställning.
Arbetstid: Dagtid.
För mer information om tjänsten, tag kontakt med:
Kökschef Michaela Tengblad
Varaktighet, arbetstid
Heltid Tillsvidare
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-06-10
Ansökan skickas till:
Abrahamsbergsskolan
Ange följande referens när du ansöker: A33055
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktMichaela Tengblad
FöretagStockholms Stad:Abrahamsbergsskolan
AdressStockholms Stad:Abrahamsbergsskolan
Box 22049
11220 Stockholm
Kontorsadress Jobbnummer 2304126
Observera att sista ansökningsdag har passerat.