Kock
Restaurang Mynchen/MJ Restaurang AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Mynchen/MJ Restaurang AB i Stockholm Kort beskrivning av företaget:
Restaurang Mynchen är en lunchrestaurang och festvåning i anrika Mûnchenbryggeriet på södermälarstrand. Vi serverar dagligen 300-350 vällagade luncher / dag. Stor variation på menyn som uppdateras veckovis. Råvaror väljs efter säsong och variationen är stor, inga halvfabrikat. Festvåningen är endast öppen för slutna sällskap 70-300 personer.
Beskrivning av arbetsuppgifter:
Vi söker en kock för lunchberedning/servering dagtid måndag-fredag samt enstaka kvällspass i vår festvåning. Som kock hos oss jobbar du med färska råvaror och ständigt nya och variationsrika menyer. Vi jobbar i öppetkök vilket innebär att vi har kontakt med gästerna där kök möter matsal, detta sätter höga krav på oss att jobba rent, snyggt och respektabelt. Dagen börjar med förberedelser och preparering inför lunchservering. Kl. 11.00 startar lunchservice, tallriksservering i högt tempo i ca. 2 timmar. Efter lunch görs planering och förberedelse inför nästa dagens lunch eller preparering för eventuellt kvällsarrangemang. Matlagningen innefattar husmanskost från världens alla matkulturer och det finns gott om utrymme att deltaga med egna idéer i menyplaneringen. I och med vår festvåning blir det även matlagningen med ädlare råvaror. Vi är ca. 7-8 personer i teamet som jobbar tillsammans, detta förutsätter god samarbetsförmåga, flexibilitet och god socialförmåga.Vi jobbar i ett nybyggt kök med moderna maskiner och väl tilltagna arbetsytor. Tjänsten innebär mestadels dagtid måndag-fredag, samt festvåning ett par kvällar per månad under lågsäsong och högsäsong ( maj, juni, december) kommer att innebära 5-6 kvällar/månad. Juli semester.
Beskrivning av kvalifikationer:
Vi söker en tjej/kille med 3-årig kockutbildning alternativt 5 års yrkesvana som kock. Du jobbar självständigt med vägledning av vår köksmästare.
Publiceringsdatum2014-09-09Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Arbetstid ökar/minskar beroende på hög/lågsäsong
Tillträde20141009
ErsättningFast lön
Timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-11-09
Skriftligt
Ansökan kan skickas till e-postadress:
henrik@restaurangmynchen.seKontaktKöksmästare Henrik Johansson 0737006506
henrik@restaurangmynchen.seFöretagRestaurang Mynchen/MJ Restaurang AB
AdressRestaurang Mynchen/MJ Restaurang AB
11822 STOCKHOLM
KontorsadressSödermälarstrand 57
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-6506700
E-postadress:
henrik@restaurangmynchen.se Jobbnummer 1990568
Observera att sista ansökningsdag har passerat.