Knivskarp Kallskänka

Kolmården / Kockjobb / Norrköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Norrköping, Söderköping, Finspång, Linköping, Katrineholm eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Kolmården i Norrköping, Stockholm eller i hela Sverige

Vildmarkshotellet ligger mitt i natursköna Kolmården, alldeles intill djurparken med magisk utsikt över vattnet. I maj 2019 presenterar vi ett helt nytt hotell där vi renoverat stora delar av hotellet för att förhöja våra gästers upplevelser ytterligare. Här finns 211 rum, ett brett konferensutbud, spaavdelning med ett helt nytt gym, lekrum, barnbio, utomhusaktiviteter, restaurang och barer. Det är ett av Sveriges mest barnvänliga hotell, men också ett mycket populärt konferenshotell.

Ser du kockyrket som ett gediget hantverk, är kreativ och brinner för att skapa stora smakupplevelser?

Vildmarkshotellet renoveras fram till maj och ur dammet formas helt nya restaurang och barmiljöer, alla med magnifik utsikt över Bråviken. Vi tror på att mat skall beröra och inte minst integrera. Vi strävar därför dagligen med att leverera fantastiska matupplevelser.

Vildmarkshotellet söker en nytänkande kallskänka som vill ta stor del i utvecklingen. Vi erbjuder en inspirerande och händelserik arbetsplats belägen vid Bråviken med kunniga, engagerade och hjälpsamma medarbetare i en trivsam arbetsmiljö. I rollen som Kallskänka är arbetet varierat och sträcker sig från såväl bakning av matbröd, fika och tårtor till förberedleser av mackor, enklare förrätter och arbete i frukostkök.

Vi söker dig som har yrkeserfarenhet som kallskänka och som gärna också har viss erfarenhet av arbete i frukostkök/enklare varmkök. Vi värdesätter egenskaper såsom nytänkande, flexibel & ansvarsfull. Man ska kunna arbeta självständigt och skapa kreativa lösningar med kvalitet. Viktigt är även förmågan att leda och motivera andra. Tillsammans med övriga kockar/kallskänkor kommer du att ansvara för utveckling och tillredning av produkter från köket till alla våra avdelningar.

Som kallskänka hos oss lägger vi stor vikt vid ditt kvalitetstänk samt din förmåga att tillreda god mat i högt tempo. Då vi både bakar och producerar desserter i vår dagliga verksamhet så uppskattar vi även kunskap och erfarenhet av bageri/konditori. Vi är ett Svanenmärkt hotell och strävar efter att arbeta med Ekologiska och närproducerade råvaror

Tjänsten är en tillsvidareanställning. Arbetstiderna är schemalagda och till viss mån på helger. Dock är större delen av arbetet förlagt till vardagar dagtid. Sista ansökningsdag är den 20 februari men urval sker löpande så skicka in din ansökan redan idag! Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Har du frågar om tjänsten är du välkommen att kontakta Jonas Andersson, Food & Beverage Chef, på jonas.andersson@kolmarden.com eller 010-708 77 12. Har du frågor om rekryteringsprocessen kontakta Lisa Ringström, HR-generalist, på lisa.ringstrom@kolmarden.com eller 010-708 75 12.

Om destination Kolmården

Kolmården är Nordens största djurpark och ett av Sveriges populäraste resmål. Här ingår även Vildmarkshotellet som under vintern kommer att renoveras för att kunna erbjuda våra gäster en ännu mer magisk vistelse hos oss framöver. Kolmården har ett 80-tal olika djurarter och driver en rad olika forsknings- och bevarandeprojekt. Djurparken fungerar som utbildningsresurs för Sveriges skolor och är medlem i Svenska Djurparksföreningen och internationella branschorganisationerna EAZA och WAZA. 2018 hade parken ca 800 anställda under säsong och besöktes av 602 000 gäster.

Kolmården är en del av Parks and Resorts, Nordens ledande aktör inom upplevelseindustrin. I koncernen ingår även några av Sveriges mest populära resmål; Gröna Lund, Skara Sommarland och Furuvik. Parks and Resorts är ett familjeföretag som investerar allt överskott i verksamhetens fortsatta utveckling.

Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat

Publiceringsdatum
2019-02-05

Ersättning
Ind. lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-02-20
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Kolmården

Adress
Kolmården
Vildmarkshotellet, Kolmårdens Djurpark
61892 Kolmården

Kontorsadress
Vildmarkshotellet, Kolmårdens Djurpark

Jobbnummer
4592265

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Knivskarp Kallskänka

Prenumerera på jobb från Kolmården