Kallskänkschef

Restaurang Prinsen / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Restaurang Prinsen i Stockholm

Restaurang Prinsen söker en ny kallskänkschef!
Prinsen är en av Stockholms mest rosade och prisade restauranger med antik vacker miljö.
Vår matsal är fullbeställd sju dagar i veckan.
Just nu befinner vi oss i en expansionsfas där många delar av vår struktur förädlas/förstärks.
Vi efterlyser en erfaren ledare för vår kallskänk/konditori/bageri. Kallskänken bakar, arrangerar sallader, varma/kalla förrätter, suffléer, desserter och vissa delar av varmrätter. Vi producerar egna glassar, bakverk, desserter m.m. Vår grundfilosofi är att laga mat med tonvikt på de svenska traditionerna men även med influenser från det franska köket. Du har det övergrippande ansvaret för kvaliteten i kallskänken. Tillsammans med kökschefen planerar du för meny, beställningar, bemanning, logistik och utveckling.
Du skall ha en gedigen yrkeserfarenhet. Du skall ha god ekonomisk sinne, du skall klara av ett högt arbetstempo, du skall utveckla och entusiasmera dina medarbetare och skapa harmoni i din avdelning.
Som medlem av chefsbrigaden arbetar du med yrkesstolthet, stort kunnande, flexibilitet och glädje i högt tempo med precision.
Vill du veta mer, kontakta vår kökschef Patrik Sundin, 070-5284158.
Skicka din ansökan till kontoret@restaurangprinsen.se
Du kan också skriva till:
Restaurang Prinsen
Kökschef: Patrik Sundin
Mäster Samuelsgatan 4
111 44 Stockholm

Publiceringsdatum
2011-09-03

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid
Schemalagd

Ersättning
Fast lön
Avtalsenl.

Så ansöker du
Ansökan kan skickas till e-postadress: theo@restaurangprinsen.se

Kontakt
Theo Stefanidis, Källarmästare, 08-6111331 (Telefon), theo@restaurangprinsen.se

Företag
Restaurang Prinsen

Adress
Restaurang Prinsen
Mäster samuelsgatan 4
11144 STOCKHOLM

Kontorsadress
Mäster samuelsgatan 4

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 086111331

Jobbnummer
1020156

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kallskänkschef

Prenumerera på jobb från Restaurang Prinsen