Kallskänka

Zidyllen AB / Kockjobb / Nacka
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Nacka, Kristinehamn, Karlskoga, Storfors, Lekeberg eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Zidyllen AB i Nacka, Tyresö eller i hela Sverige

Kort beskrivning av företaget:

Café Notholmen är en verksamhet som består av flera olika delar; ett populärt café med bakverk och lunchmat, boende (B&B, 12 bäddar) och en gästhamn.
Undersäsong har vi öppet alla dager i veckan och vi har även musikkvällar där vi serverar mat&vin. Under säsong så jobbar ca 10-15 personer hos oss enligt schema. Notholmen är en holme med broförbindelse med Tyresö Slottspark, ca 45 min från Stockholm city (det går buss från Gullmarsplan. På idyllen Notholmen har du Tyresö slott och havet som granne och under vårhelger och sommaren har vi väldigt många besökare

INFORMATION OM LEDIG TJÄNST
Källskänka med ansvar

Beskrivning av arbetsuppgifter: Till säsongen 2017 söker vi nu främst en person och som ska ha ansvaret för vår meny och mat på caféet och som har erfarenhet från liknande verksamhet. . Du ska leda och ta ansvar för vår menyn och matberedningen, beräkna åtgång och ansvara för inköp samt ansvara för upplärning av personal som ska tillreda maten. Här ingår också prisförhandlingar och kostnadsuppföljning för matinköp. . Du ska ansvara för kontrollfunktioner och att dessa följs enligt livsmedelslagen . Du ska se till att vi har specialkost av olika slag för kunder med allergier, gluten/laktosintolerans och veganer. . Daglig matberedning och förberedelser tillsammans med personalen . Allmänna uppgifter på ett café såsom servering, kassa och öppning/stängning/städning.

Beskrivning av kvalifikationer: Vi önskar en person till vår verksamhet som har; - Någon utbildning inom mat, bak såsom kallskänka, kock, konditor - Kunskap om livsmedelshantering och vilka hygienkrav som gäller enligt livsmedelslagen - Kunskap om specialkost av olika slag för kunder med allergier, gluten/laktosintolerans och för veganer. - Har erfarenhet från liknande verksamhet (café eller restaurang) och som vill leda och ta ansvar - Du är intresserad av att jobba i ett högt tempo och förstår vad god service är och vill ha en rolig, spännande sommar med varierande arbetsuppgifter i en underbar miljö. - Du bör tycka om att jobba i team med övrig personal (servering, tillredning av mat, disk osv) - Du ska ha en känsla för smak och vara kreativ. Pga mycket kundkontakter krävs goda kunskaper i svenska spårket i tal & skrift .

Varaktighet, arbetstid
längre än 6 månader

Publiceringsdatum
2017-01-31

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2017-02-15

Kontakt
Företag
Zidyllen AB

Adress
Zidyllen AB
Hjortvägen 57
13246 SALTSJÖ-BOO

Kontorsadress
Slottsvägen Notholmen

Jobbnummer
3293449

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Kallskänka

Prenumerera på jobb från Zidyllen AB