Kafé Kongelf söker kaféansvarig
Våghals AB / Servitörsjobb / Kungälv
2017-05-29
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Kafé Kongelf söker kaféansvarig" (publicerad 2017-11-04) ⬅️
Visa alla servitörsjobb i Kungälv,
Göteborg,
Partille,
Lerum,
Mölndal eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Våghals AB i Kungälv Nu söker vi dig med med mycket driv som vill vara med och utveckla vår kafé- och restaurangverksamhet genom att kombinera ledarskap med ett inspirerande arbete inom gastronomisk verksamhet. Som kaféansvarig är du ytterst ansvarig för att vi bedriver en hållbar verksamhet och utvecklar ett gott samarbetsklimat där både medarbetare och kunder trivs.
Vi skall erbjuda ett kvalitativt koncept där maten som tillagas är hälsosam och framställd med naturliga råvaror. Vi skall göra det lätt för våra gäster att välja ekologisk mat med lokala råvaror som bas och utan onödiga tillsatser.
Du tar helhetsansvar för köksverksamheten, samtidigt som du arbetar aktivt i den dagliga köksmiljön. Tillsammans med vår ledningsgrupp arbetar du med att utveckla och leda verksamheten. Du kommer att arbeta med ekonomisk rapportering, schemaläggning, upprätta och utveckla rutiner och ansvarar för att upprätthålla en god relation med våra leverantörer. Du ansvarar för menyplanering med hänsyn till ekonomi, näringsvärde och tillagningstekniker och ser till att vi ständigt erbjuder ett bättre alternativ dagens snabbmat och halvfabrikat.
Vi söker en självgående person med restaurangutbildning eller annan likvärdig utbildning med minst två års praktisk erfarenhet inom kafé- och/eller restaurang.
Du har goda kunskaper och stort intresse för:
hälsosam matlagning
specialkost anpassad för allergier och intoleranser
livsmedelshygien och egenkontroll
språkkunskaper i svenska och engelska
datakunskaper (de program du inte redan kan lär du dig lätt)
Meriterande:
Erfarenhet av konceptstyrd verksamhet och av att följa givna tidsramar
Erfarenhet av försäljning- och serviceyrken
Språkkunskaper
Vi tror att du:
Är i början av karriären och har mycket driv och stora visioner
Är intresserad av affärsutveckling och gärna vidareutbildar dig inom detta ämne
Är en tydlig ledarfigur som tar egna initiativ och ständigt ligger steget före
Respekterar arbetstider och har hög arbetsmoral
Du förstår vad det innebär att ha jobbet som en livsstil och vill ingå i ett trevligt, prestigelöst och målinriktat gäng
Under hösten 2016 påbörjades ett gediget arbete för att omvandla Kungälvs Vandrarhem till ett högkvalitativt gästgiveri. Hela verksamheten får ett stilrent ansiktslyft med den lokala historien som en röd tråd. Konceptet anpassas till våra kunders önskemål såväl som läget och atmosfären intill Bohus Fästning.
Vi erbjuder rum, stugor, campingplatser, konferens- & festarrangemang samt diverse kringaktiviteter. 2017 gör vi en stor satsning för att utveckla och förbättra verksamheten i både stort och smått. Nu söker vi fler medarbetare som vill vara med och bidra till en positiv utveckling, för att lyfta den egna verksamheten såväl som att bidra till Fästningsholmen som ett intressant besöksmål.
Varaktighet, arbetstid
Anställning eller egen företagare med F-skatt OBS! Då verksamheten är säsongsbetonad (åtminstone till en början) bör du inte räkna med att kunna ta ut semester under sommarhalvåret.
Publiceringsdatum2017-05-29ErsättningFast grundlön + bonus baserad på förtjänst
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-06-28
Ange följande referens när du ansöker: Kaféansvarig
KontaktAnki Kristoffersson
kontakt@vaghals.se 0303-18900
FöretagVåghals AB
AdressVåghals AB
Våghals AB, Färjevägen 2
44231 Kungälv
KontorsadressFärjevägen 2
Jobbnummer 3525662
Observera att sista ansökningsdag har passerat.