Intresseanmälan kockar

Skellefteå kommun, Support och lokaler / Chefsjobb / Skellefteå
2015-11-27
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
➡️ Klicka här för den senare publicerade platsannonsen "Intresseanmälan kockar" (publicerad 2016-08-15) ⬅️

Visa alla chefsjobb i Skellefteå, Robertsfors, Piteå, Norsjö, Vindeln eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Skellefteå kommun, Support och lokaler i Skellefteå

Måltidsavdelningen är Skellefteås största restaurangverksamhet som tillagar och serverar i snitt 10 000 portioner mat per dag, årets alla dagar till förskola, skola och äldreomsorg.

Vår vision är: Tillsammans skapar vi Norrlands bästa måltidsupplevelse!

Som vikarierande kock kommer du att få arbeta i förskole- skol- eller äldreomsorgskök. Arbetstider och arbetets innehåll kan variera utifrån verksamhet.

Publiceringsdatum
2015-11-27

Arbetsuppgifter
Som kock på måltidsavdelningen lagar du mat så långt som möjligt från grunden. Du utvecklar maten och måltiden i nära samarbete med kollegor, kunder och gäster.

Vår breda verksamhet möjliggör arbete både inom produktionskök, tillagningskök, mottagnings- och serveringskök.

Kvalifikationer
Restaurangutbildning på gymnasienivå eller motsvarande utbildning. Alternativt dokumenterad erfarenhet som kock inom storkök och/eller restaurang. Tillräckliga kunskaper i svenska för säker hantering i storkök. God datorvana och kunskap i program som används i yrket.

Du har kunskap om
• både det varma och kalla köket, med inriktning mat lagad från grunden
• råvaror
• att skapa menyer och helhetsmåltider
• tillagning och hantering av specialkost och ersättningsprodukter
• egenkontroll
• ergonomiskt arbete i verksamheten
• hur man använder maskiner inom storkök

Du har förmåga att anpassa arbetet efter verksamhetens bästa och har en helhetssyn på uppdraget. Du följer verksamhetens program och idédokument och arbetar efter uppsatta mål. Du är professionell och serviceinriktad samt lyhörd för kunders och matgästers önskemål. Du bidrar till erfarenhetsutbyte och samarbete både inom arbetsgruppen och med andra yrkesgrupper och förvaltningar.

Eftersom våra verksamheter finns i hela kommunen ser vi gärna att du har B-körkort.

I Skellefteå kommun eftersträvar vi mångfald i alla former och ser det som en tillgång om du har olika språk, teckenspråk eller kulturella kompetenser som berikar våra verksamheter och möten med medborgare.

ÖVRIGT
Förvaltningen för support och lokaler är kommunens interna servicecenter. Vi samordnar, utvecklar och förenklar. På så sätt bidrar vi till en effektiv kommunal verksamhet och skapar förutsättningar för bästa möjliga medborgarnytta. Vi är över 700 medarbetare - fördelade på de fyra avdelningarna fastigheter, kommunikation, verksamhetsstöd samt måltid - som erbjuder kunderna stöd och specialistkompetens inom en rad nyckelfunktioner.

Din intresseanmälan
Din intresseanmälan kommer att behandlas efter ansökningstidens slut. Om du blir kallad till intervju, ta med utdrag från belastningsregistret.

Utdrag från belastningsregistret
För att arbeta inom måltidsavdelningens verksamheter krävs att du lämnar ett utdrag från belastningsregistret. Du beställer själv utdrag från belastningsregistret och det kan dröja några veckor innan du får ditt utdrag. Tänk därför på att beställa i god tid.

Utdrag från belastningsregistret kan beställas här: https://polisen.se/Service/Blanketter/Blanketter-belastningsregistret/blankett-4425-skola_forskola_barnomsorg-belastningsregistret1/

Kontakt från rekryterings- och bemanningsföretag samt annonsförsäljare undanbeds.

Varaktighet, arbetstid
Timavlönad. Tidsbegränsad anställning

Ersättning
Vi tillämpar individuell lönesättning.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2015-12-20
Ange följande referens när du ansöker: -
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Ingegerd Wallin, personalhandläggare 0910-75 50 00

Facklig kontakt
Magnus Hedman, Kommunal 0910-75 50 00

Företag
Skellefteå kommun, support och lokaler

Adress
Skellefteå kommun, support och lokaler
Skellefteå kommun
93185 Skellefteå

Kontorsadress
Stadshuset Trädgårdsgatan 6 Skellefteå

Jobbnummer
2549199

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Intresseanmälan kockar

Prenumerera på jobb från Skellefteå kommun, Support och lokaler