Husmor / Kökschef
Stockholms stad; Hässelbygårdsskolan / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Stockholms stad; Hässelbygårdsskolan i Stockholm Stockholms Stad
Utbildningsförvaltningen
Hässelbygårdsskolan
Stockholms stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Stockholm kommer att växa till en miljonstad till år 2030. Det ställer höga krav på oss som arbetar i Stockholms stad att bli ännu bättre. Därför behöver vi dig som vill utveckla verksamheten för stockholmarna och ett Stockholm i världsklass. Stockholms stad erbjuder spännande och utmanande arbeten med ett öppet arbetsklimat som präglas av respekt för allas lika värde.
1 plats(er). Kökschef/husmor till skolmålten
Skolan har ett tillagningskök och då nuvarande husmor går i pension så behöver vi en ny. Köket lagar mat till 550 elever och ca 100 personal. Dessutom levererar köket mat till externa verksamheter i mindre skala. I ditt arbete ingår sedvanliga arbetsuppgifter för en kökschef/husmor i en skolrestaurang. I tjänsten ingår ansvar för att göra och följa upp alla beställningar till köket,göra matsedlar och vara arbetsledare för övrig personal i köket. Skolan har en kock på heltid som ansvarar för tillagning av huvudmålen. I tjänsten ingår ansvaret för att tillaga skolans special- och allergikost samt vid behov, utföra kockens arbetsuppgifter och andra förekommande arbetsuppgifter i en skolrestaurang. Ansvar för hela kökets egenkontroll ingår.
Vi söker dig som kan och vill laga mat i "världsklass" till våra elever och personal. Du som söker ska vara matlagningskunnig i storkök, kockutbildning är en merit och ha minst tre års erfrenhet av arbete i storkök. Du ska ha goda kunskaper om matens betydelse för hälsa samt känna glädje i att servera god, näringsriktig och vällagad mat från grunden enligt stadens riktlinjer. Det är viktigt att du kan arbeta självständigt inom våra givna ekologiska och ekonomiska ramar. Kunskap om näringslära, allergikost, specialkost, livsmedelshygien och egenkontroll, HACCP är ett krav. Då du kommer att vara en viktig del av vårt köksteam behöver du vara flexibel samt ha god förmåga att kommunicera och samarbeta med såväl personal, elever som föräldrar.
Subventionerad friskvård och lunch
Löneform: Månadslön. Individuell lönesättning
Anställningsform: Tillsvidare.
Krav på arbetslivserfarenhet: Erfarenhet krävs. Erfarenhet av arbete i storkök krävs, gärna minst tre år.
Arbetstid: Dagtid.
För mer information om tjänsten, tag kontakt med:
Intendent Nils-Erik Eriksson,08 508 04 901
Julia Strandh, Barnskötare, 08 508 49955, 076 12 49955,
julia.strandh@stockholm.se (facklig)
Tillträde: 2013-08-05. Enligt överenskommelse efter den 5 augusti 2013.
Publiceringsdatum2013-03-27Arbetstider och omfattningHeltid
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-04-16
Ansökan skickas till:
Hässelbygårdsskolan
Ange följande referens när du ansöker: A20147
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktFöretagStockholms stad; Hässelbygårdsskolan
AdressStockholms stad; Hässelbygårdsskolan
Utbildningsförvaltningen
Jobbnummer 1505508
Observera att sista ansökningsdag har passerat.