Hovmästare

Lisebergs Restaurant AB / Servitörsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla servitörsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv, Lerum eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Lisebergs Restaurant AB i Göteborg

Lisebergskoncernen består av moderbolaget Liseberg AB och de helägda dotterbolagen Lisebergs Restaurant AB, Hotell Liseberg Heden AB samt Lisebergs Gäst AB. Koncernen har 370 årsanställda och ca 2 000 säsongsanställda och omsätter ca 900 miljoner kronor. Liseberg är idag Nordens ledande turistattraktion med 3,4 miljoner gäster årligen.
Lisebergs Wärdshus är beläget vid Spegeldammen i Lisebergsparken. Vi erbjuder en fräsch och trevlig arbetsmiljö i en klassisk restaurang med kök där maten tillagas av ekologiska och närproducerade råvaror. Restaurangen har fyra årsanställda och ca 25 säsongsanställda.
Lisebergs Restaurant AB, Lisebergs Wärdshus, söker
HOVMÄSTARE (vikariat)
Som hovmästare på Lisebergs Wärdshus har du överblick över restaurangens alla områden, och skapar förutsättningar för en högklassig servicenivå på såväl matupplevelse som gästmöte. Du ansvarar för att verksamheten drivs enligt gällande rutiner och lagstiftning kring livsmedelshantering och alkoholservering. Tillsammans med en hovmästarekollega har du även administrativa uppgifter, som t ex schema- och personalplanering. Då vår arbetsbelastning varierar över säsong och år, jobbar du förutom arbetsledande arbetspass periodvis i operativ drift.
Vi förutsätter att du har relevant restaurangutbildning, kombinerad med flerårig erfarenhet och bred kompetens från a lá carte och "fine dining".Du är en van och driven ledare, och har arbetat minst två år som hovmästare. Vi ser gärna att du är en duktig vinkännare, och att du i övrigt har ett varmt intresse för mat och dryck. Då du har nära gästkontakter vill vi även att du behärskar svenska och engelska till fullo.
Din roll som hovmästare är att leda och motivera till bästa möjliga arbetsinsats, och med stort hjärta och omtanke bidra till att såväl arbetsprestation som serviceleverans flyter smidigt. Du är ansvarsmedveten, tydlig och har ett korrekt och trevligt bemötande, och värdesätter flexibilitet och kreativa lösningar i en omväxlande och fartfylld arbetsmiljö. Du gillar utmaningar och att arbeta resultatinriktad, och har mod och klokskap ditt beslutsfattande.
Tjänsten är ett vikariat på heltid under perioden 1 april - 31 december 2011. Dina arbetstider inkluderar även kvällar och helger, och påverkas av Lisebergs öppettider och övriga förekommande evenemang.
Vill du veta mer om vårt restaurangbolag och vår restaurang? Besök vår hemsida www.liseberg.se för att läsa om vad vi erbjuder! Du kan även kontakta restaurangchef Lars Pettersson på telefon 0722-206871 för vidare information om tjänsten.
Facklig kontaktperson är Anastassios Grozos, Unionen, telefon 031-73 30 257.
Du är varmt välkommen att maila din ansökan (personligt brev samt CV innehållande minst två referenser) så snart som möjligt, till rekrytering.restaurang@liseberg.se senast den 20 februari 2011.
Vi är tacksamma om du anger Lisebergs Wärdshus i ämnesraden i ditt mail.

Publiceringsdatum
2011-02-01

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 6 månader eller längre
Heltid
Vikariat

Ersättning
Fast lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-02-20
Ansökan kan skickas till e-postadress: rekrytering.restaurang@liseberg.se

Kontakt
Lars Pettersson, 031-400100 (Telefon), rekrytering.restaurang@liseberg.se

Företag
Lisebergs Restaurant AB

Adress
Lisebergs Restaurant AB
Box 5085
40222 Göteborg

Kontorsadress
Sofierogatan
Göteborg

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 031-400 100

Jobbnummer
838228

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Hovmästare

Prenumerera på jobb från Lisebergs Restaurant AB