Handledare med måltidsansvar till Torekällbergets arbetsmarknads
Södertälje kommun, Torekällberget / Restaurangbiträdesjobb / Södertälje
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla restaurangbiträdesjobb i Södertälje,
Salem,
Ekerö,
Nykvarn,
Botkyrka eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Södertälje kommun, Torekällberget i Södertälje Torekällberget besöks varje år av mer än 120 000 besökare där behovet av måltidsförsörjning i form av ett caféutbud, samt lättare luncher finns. Vi håller på och utvecklar ett hållbart och näringsriktigt café och lunchkoncept i linje med Torekällbergets 1800-talsprofil, där vi samverkar med museets historiska trädgårdar och erbjuder kunderna ett utbud som präglas av egenodlade produkter samt samverkan med det lokala näringslivet. Till detta kombinerar vi verksamheten genom att inkludera personer som står långt från arbetsmarknaden i meningsfull aktivering, arbetsträning och språkträning med inslag av utbildning i det svenska samhället och dess historia. En Rehab-arena där arbetslivsinriktad rehabilitering, arbets-/ och språkträning blir möjlig inom flera olika spår ska utvecklas inom detta samverkansprojekt som Samordningsförbundet medfinansierar. Intentionen är att metodutvecklingen ska ske t.o.m 2019, för att då ha implementerats i de ordinarie arbetsmetoderna. Tilldelade projektmedel fastställes på årsbasis och anställningen blir således i form av projektanställning
Publiceringsdatum2017-02-01ArbetsuppgifterÖvergripande ansvar för god kvalitet på matutbud och bakning; där säsongsbaserade och närproducerade råvaror tillagas från grunden till genuin husmanskost, samt bagerivaror och glass m.m.
I ditt uppdrag ingår att lära upp de som arbetstränar i matlagning, bakning samt servering vilket kräver en pedagogisk förmåga och tålamod då arbetstakten är en annan än i en ordinarie måltidsverksamhet. Du kommer löpande handleda ett antal personer
Café-verksamheten har högsäsong under sommarmånaderna och öppet 7 dagar i veckan. Arbetstiden är schemalagd där du kommer tjänstgöra var 4:e helg.
Firandet av Midsommarafton, Nationaldagen och "1800-talsveckan" är våra största event där obligatorisk tjänstgöring ingår.
Konferensverksamhet, studiebesök och andra event ingår även i uppdraget och att möta upp med rätt utbud. Utifrån andra intressen finns det möjlighet att engagera sig i andra delar av Rehab-arenan.
KvalifikationerUtbildning/kompetens/erfarenhet inom matlagning, kreativ måltidsutveckling. Meriterande: bagare/konditor. Erfarenhet alternativt stort intresse av att handleda personer i kök/caféverksamhet på arbetsträning/köksutbildning.
Förståelse för att personer som arbetstränar har olika behov där vi vill vara en plats där alla får växa utifrån sin nuvarande situation och komma till(baka) till arbete.
Öppenhet för samarbete med ett flertal olika aktörer, professioner: se nya möjligheter istället för hinder i dessa möten. Café-verksamheten finns i 1800-talsmiljö, med djur så intresse för det är ett extra plus
Trädgård ingår i verksamheten som helhet, så kunskaper/intresse för odling kan vara meriterande.
ÖVRIGT
Vi tar gärna emot samtal från dig som är intresserad av jobbet men vi tackar nej till dig som säljer annonser och rekryteringstjänster.
Varaktighet, arbetstid
Deltid. 80% Schema. Tidsbegränsad anställning, tillträde: Tillträde snarast, upphör: 2018-01-30 Tidsbegränsad till 180130 med möjlighet till förlängning.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-02-15
Ange följande referens när du ansöker: A650562
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktPia Rantanen 076 648 16 27
FöretagSödertälje kommun, Torekällberget
AdressSödertälje kommun, Torekällberget
Campusgatan 26
15189 Södertälje
Kontorsadress15189
Jobbnummer 3294017
Observera att sista ansökningsdag har passerat.