Gymnasieområde Skånegatan söker kökschef/köksmästare till Katrin
Göteborg, Utbildningsförvaltningen / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborg, Utbildningsförvaltningen i Göteborg Vår vision är att Göteborg ska vara en internationellt ledande utbildnings- och kunskapsstad.
Utbildningsförvaltningen i Göteborg bedriver verksamhet inom kommunal gymnasieskola, vuxenutbildning, yrkeshögskola, gymnasiesärskola, särvux, studie- och yrkesvägledning, modersmål samt skolutveckling.
I vårt arbete har vi ett tydligt elevfokus som sätter kunskap och färdigheter i ett sammanhang där inre motivation, medskapande och lust att lära är viktiga ingredienser. Vi arbetar utifrån alla människors lika värde och rättigheter. Tillsammans skapar vi en arbetsmiljö där både elever och medarbetare är delaktiga och verkar för varandras framgång.
Publiceringsdatum2015-10-16ArbetsuppgifterSkolrestaurangen erbjuder idag ca 1500 elever en näringsrik och god skolmåltid samtidigt som den serverar frukost till Katrinelunds idrottselever. Du skall upprätthålla kvaliteten och utveckla måltiderna i linje med rådande riktlinjer samtidigt som du tar hänsyn till elevernas synpunkter. Till din hjälp har du 10 medarbetare. Du leder och fördelar arbetet i skolrestaurangen och skolkaféet där du har ansvar för hela verksamheten inklusive ekonomi och personal. Att ansvaret för att livsmedelslagar och arbetsmiljölagar tillämpas och efterföljs ingår i uppdraget. I tjänsten ingår även att aktivt vara med i produktionen.
KvalifikationerDu är utbildad kock/köksmästare med flerårig erfarenhet av arbetsledning och storkök. Erfarenhet av löne- och utvecklingssamtal ser vi som en tillgång. Att arbeta i dataprogram är en självklarhet och det är önskvärt med erfarenhet av AIVO kostplaneringssystem. Du har vana av att planera verksamheten i ett storkök och entusiasmera dina medarbetare. Du skall ha god samarbetsförmåga och förmåga att arbeta systematiskt samtidigt som du är stresstålig och flexibel. Inköp, kvalitets- och ekonomikontroll samt HACCP är något du har lång erfarenhet och stort intresse av. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
ÖVRIGT
I gymnasieområde Skånegatan ingår Bernadottegymnasiet, Burgårdens Utbildningscentrum, Katrinelundsgymnasiet och Munkebäcksgymnasiet. Skolrestaurangen är placerad på Skånegatan 14. Göteborgs Stad är en av Sveriges största arbetsgivare. Vårt uppdrag är att skapa en bra vardag för Göteborgs invånare, besökare och företagare. Som medarbetare i staden har du en trygg anställning med många karriärvägar där du får möjlighet till intressanta och meningsfulla arbetsuppgifter.
Göteborgs Stad arbetar aktivt för att främja lika rättigheter och möjligheter samt att motverka diskriminering. Vi vill att alla våra medarbetare ska vara delaktiga i att skapa arbetsplatser som genomsyras av respekt, jämställdhet, medinflytande, arbetsglädje och utveckling.
För att främja hälsa och arbetslust samt skapa en god arbetsmiljö erbjuder vi våra medarbetare ett friskvårdsbidrag, cykelförmåner och arbetar aktivt med hälsa och friskvård.
Varaktighet, arbetstid
Heltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast, efter ök.
ErsättningEnligt avtal.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2015-10-30
Ange följande referens när du ansöker: A509582
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktStefan Öhman, Områdeschef 0706-639953
Sladjana Simic, Servicechef 031-3671714
sladjana.simic@educ.goteborg.seFacklig kontaktSnjezana Brajic, Kommunal Väst
snjezana.brajic@educ.goteborg.seMichel Serey, Vision
FöretagGöteborg, Utbildningsförvaltningen
AdressGöteborg, Utbildningsförvaltningen
Box 5428
40229 Göteborg
KontorsadressSkånegatan 20
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2483220
Observera att sista ansökningsdag har passerat.