Grand Hôtel söker köksmästare till serviceköket
AB Nya Grand Hotel / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos AB Nya Grand Hotel i Stockholm Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm som bedriver hotell, konferens, festvåning och restaurangverksamhet. Grand Hôtel är ett av de få utvalda företag i Sverige som är Kungliga Hovleverantörer och det enda hotellet i Sverige som är medlem i The Leading Hotels of the World.
Till Grand Hôtel och service köket söker vi nu en Köksmästare som tillsammans med vår Kökschef och befintliga team vill driva och vidareutveckla Service köket.
I rollen som Köksmästare har du det övergripande drifts- och kvalitetsansvaret där schemaläggning, arbetsfördelning, personalplanering och dagliga varubeställningar ingår. I samråd med kökschef kommer du att ansvara för all menyplanering samt vara behjälplig vid rekrytering. Du kommer att rapportera direkt till Kökschefen.
Vi söker en erfaren person som vill laga mat med tonvikt på vårt svenska matarv men även med internationella influenser av förstklassiga råvaror. Du har förmågan att engagera och entusiasmera dina medarbetare samt att skapa ett bra team. Du är van vid att sätta upp tydliga mål och förstår vikten av att vidareutveckla och stimulera dina medarbetare.
Vi ser gärna att du har en bakgrund från arbetsledande befattning inom högkvalitativt restaurangkök samt klara av ett bitvis högt och stressigt arbetstempo. Du ska en god ekonomisk förståelse och gärna vana från kalkyleringsprogrammet MOR. Service måste ligga dig varmt om hjärtat och du bör ha ett starkt driv att utveckla dig själv och dina medarbetare.
Grand Hôtel erbjuder dig ett spännande och omväxlande arbete med mycket externa och internationella kontakter i en unik miljö med mycket hög intern kompetens. För rätt person erbjuder Grand Hôtel även goda möjligheter till utveckling. Vi arbetar aktivt med personalvård och har ett personligt friskvårdsprogram.
Tjänsten är tillsvidare med tillträde under maj. Arbetet innebär ett rullande schema med både dag- och kvällstjänstgöring. Då vi är ett internationellt hotell som aldrig stänger, innebär detta att vi även arbetar under storhelger
Vill du veta mer kontakta Kökschef Andreas Askling 08-6793503. Värdesätter Du hög service och kvalitet är Du välkommen med Din ansökan senast 15 april 2011.
Publiceringsdatum2011-03-22Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-04-08
Ansökan sker via företagets webbplats.
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
KontaktAndreas Askling, 086793503 (Arbetsnummer)
FöretagAB Nya Grand Hotel
AdressAB Nya Grand Hotel
Box 16424
10327 STOCKHOLM
KontorsadressSödra Blasieholmshamnen 8
KontaktuppgifterTelefonnummer: 08-6793500
Jobbnummer 882602
Observera att sista ansökningsdag har passerat.