Grand Hôtel söker Kallskänkschef - AB Nya Grand Hotel - Kockjobb i Stockholm
Grand Hôtel söker Kallskänkschef
AB Nya Grand Hotel / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg
Visa alla jobb hos AB Nya Grand Hotel i Stockholm

Grand Hôtel är ett klassiskt landmärke mitt i centrala Stockholm som bedriver hotell, konferens, festvåning och restaurangverksamhet. Grand Hôtel är ett av de få utvalda företag i Sverige som är Kungliga Hovleverantörer och det enda hotellet i Sverige som är medlem i The Leading Hotels of the World. Grand Hôtel är ett helägt dotterbolag till Investor AB.
Till Grand Hôtel söker vi nu en Kallskänkschef som tillsammans med vår Kökschef och befintliga team vill driva och vidareutveckla kallskänken.
I rollen som Kallskänkschef har du det övergripande drifts- och kvalitetsansvaret där schemaläggning, arbetsfördelning, personalplanering och dagliga varubeställningar ingår. I samråd med kökschef kommer du att ansvara för all menyplanering samt vara behjälplig vid rekrytering. Du kommer att rapportera direkt till Kökschefen.
Vi söker en erfaren person som vill laga mat med tonvikt på vårt svenska matarv men även med internationella influenser av förstklassiga råvaror. Du har förmågan att engagera och entusiasmera dina medarbetare samt att skapa ett bra team. Du är van vid att sätta upp tydliga mål och förstår vikten av att vidareutveckla och stimulera dina medarbetare.
Vi ser gärna att du har en bakgrund från arbetsledande befattning inom högkvalitativt restaurangkök samt klara av ett bitvis högt och stressigt arbetstempo. Du ska en god ekonomisk förståelse och gärna vana från kalkyleringsprogrammet MOR. Service måste ligga dig varmt om hjärtat och du bör ha ett starkt driv att utveckla dig själv och dina medarbetare.
Grand Hôtel erbjuder Dig utmaningar och stora utvecklingsmöjligheter i form av bla ett utbildningsprogram. Vi arbetar aktivt med personalvård och har ett personligt friskvårdskonto med tillgång till ett gediget utbud av aktiviteter.
Tjänsten är en tillsvidareanställning med tillträde början i början av augusti. Arbetstiden är efter rullande schema och vi tillämpar personlig lönesättning.
Vill du veta mer kontakta Kökschef Andreas Askling 08-679 3503. Välkommen med Din ansökan senast 8 juli 2011. Vi ser fram emot Din ansökan och hoppas att vi får jobba med dig.

Publiceringsdatum
2011-06-01

Arbetstider och omfattning
Tillsvidare
Heltid

Ersättning
Fast lön
Fast lön-personlig lönesättning

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-07-08
Ansökan sker via företagets webbplats.
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.

Företag
AB Nya Grand Hotel

Adress
AB Nya Grand Hotel
Box 16424
10327 STOCKHOLM

Kontorsadress
Södra Blasieholmshamnen 8

Kontaktuppgifter
Telefonnummer: 08-6793500

Jobbnummer
950992

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos AB Nya Grand Hotel: