Förste-Kock inför Sommaren på Djurgården

Stora Gungan på Skansen / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Lidingö, Sundbyberg, Danderyd eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Stora Gungan på Skansen i Stockholm

Krogen Stora Gungan AB är en restaurang-, café- och festvåningsverksamhet i 1880-talsmiljö på Skansen i Stockholm. Restaurangen serverar svensk husmanskost och hembakat, till festvåningen förekommer menyer med exklusivare inslag.
Vi söker nu en förste-kock till vårt kök inför för sommarsäsongen 2011, maj - augusti.
Vårt kök är svenskt traditionellt och går hand i hand med vårt koncept, dvs svensk husmanskost i en orignal-krogmljö från 1880-talet. Visionen är att skapa välsmakande måltider i hemtrevlig miljö där varje medarbetare har en viktig funktion att fylla.
Det huvudsakliga arbetet kommer att bestå av att leda och delta i produktion av mat till våra gäster under den dagliga servicen. När köksmästaren inte är närvarande är det du som skall se till att den dagliga driften fungerar och följer de målsättningar vi har avseende noggrant tillvaratagande av livsmedel samt de vanligt förekommande uppgifterna diskning och städning.
Vi vill att du är positiv, driftig, självgående, duktig på att organisera och prioritera ditt och andras arbete. Det är dessutom viktigt att du är tydlig i ditt ledarskap och bra på att kommunicera.
Stämmer detta på dig är du välkommen in med din ansökan. Vi ser även att du behärskar det svenska språket i både tal och skrift, har förmågan att samarbeta i ett högt tempo samt har de höga matambitioner som vi står för.
Du ska ha gått utbildning i restaurangskola samt ha yrkeserfarenhet från liknande arbeten.
Tjänsten tillsätts löpande och provjobb kommer att ske så snart som möjligt.
Arbetstiden är schemalagd till dagar, kvällar och helger. Nationaldagen, midsommarafton och midsommardagen kommer att ingå i schemat.
Varaktighet:
25/5 2011 t om 30/8 2011 med eventuell förlängning på helger. Fungerar samarbetet bra finns även möjlighet till arbete under höst och vinter 2011/2012.

Publiceringsdatum
2011-05-23

Ersättning
Fast lön, enligt överenskommelse.
Vi följer HRF:s kollektivavtal.

Så ansöker du
Vi tar enbart emot ansökningar via e-post.
Vi besvarar enbart ansökningar som motsvarar ovanstående krav.
Filippa Widman
Köksmästare
headchef@storagungan.se

Arbetstider och omfattning
Visstidsanställning 3 - 6 månader
Heltid
Kan förlängas om samarbetet fungerar bra.

Ersättning
Fast lön
Enligt överenskommelse. Kollektivavtal med SHR finns.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2011-06-10
Ange följande referens när du ansöker: 1-1105
Ansökan kan skickas till e-postadress: headchef@storagungan.se

Företag
Stora Gungan på Skansen

Adress
Stora Gungan på Skansen
Box 27807
11593 STOCKHOLM

Kontorsadress
Skansen, Djurgårdsslätten 49 - 51

Kontaktuppgifter
E-postadress: headchef@storagungan.se

Jobbnummer
941670

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Stora Gungan på Skansen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Stora Gungan på Skansen: