Förste kock till eventbåt på Strandvägen
Charm Charter I Stockholm AB / Kockjobb / Stockholm
2025-02-17
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Charm Charter I Stockholm AB i Stockholm,
Nacka eller i
hela Sverige Om jobbet
Gillar du event och festvåning? Vi kan fester och arrangerar allt från bröllop till konserter och företagsfester. På våra två båtar gör vi ca 200 arrangemang årligen och sätter stort fokus på vårt kök som vi vill ska hålla en hög nivå.
Charm charter är ett event- och charterbolag där det ena fartyget har en festlokal för 120 personer och det andra är en yacht med plats för 30 personer. Våra gäster hyr båtarna exklusivt och bestämmer själva var och när vi åker så arbetstiderna kommer variera.
Vem är du?
Du har flera års erfarenhet från restaurangkök samt ledarpositioner. Kanske har du tidigare jobbat på festvåning?
Det är viktigt att du som person är flexibel, kvalitetsmedveten, självgående och serviceinriktad. Du har förmåga att samarbeta och ta ansvar. Arbetar strukturerat och förstår att det blir en annorlunda logistik ombord på ett fartyg.
Du har tidigare erfarenhet av fine-dining och har en stolthet i ditt yrke och den mat du lagar.
Du hanterar både svenska och engelska på en bra nivå och kan kommunicera med annan personal på båda språken.
Dina arbetsuppgifter och ansvarsområde
Du, tillsammans med övrig kökspersonal planerar, preppar och genomför middagar för upp till 120 gäster. Kan planera din tid och göra prioriteringslistor baserade på de PM som finns.
Alla sällskap äter samma rätter och allt är förbokat i god tid innan.
Det kan även hända att du ansvarar själv för mindre middagar på upp till 24 gäster ombord på vår yacht M/Y Charm.
Du arbetar nära servisen och kommunicerar med dom för att noggrant kunna följa de körscheman som finns för kvällen.
Till din hjälp har du vår exekutiva köksmästare som hanterar beställningar, schemaläggning och inventering.
Då våra bokningar främst är på kvällar och helger är det därför där den mesta av arbetstiden är.
Då du jobbar på ett fartyg i trafik kommer du även utbildas ombord och genomgå de säkerhetsutbildningar som behövs för att mönstras som jungman och förstår och kan utföra de säkerhetsuppgifter som tilldelas dig.
Kvalifikationer och färdigheter
Trygg i både din roll som kock och dig själv
Du är driver utvecklingen av köket framåt samtidigt som du är strukturerad, noggrann och har självklart allt fokus på gästens upplevelse.
Du är glad och positiv, bidrar med bra energi!
Goda kunskaper i hygien och allergener och förstår vikten av bra specialkost
Samarbetsvillig men självgående i ditt eget arbete
Goda kunskaper i svenska och engelska
Du är van att jobba i ett högt tempo, både i ditt eget arbete men också tillsammans med teamet.
Upplägg
Heltid från början av maj fram till slutet av september.
Startdatum
Senast mitten av maj men kan vara flexibelt för rätt person.
Stämmer detta in på dig så skicka oss ett cv så kan vi ses ombord och berätta mer om vad vi gör.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-03-19
E-post:
jobb@charmcharter.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kock".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Charm Charter i Stockholm AB (org.nr 556583-7886),
http://www.charmcharter.se Strandvägen Kajplats 17 (
visa karta)
114 56 STOCKHOLM
Jobbnummer 9170366