Föreståndare/Kock till Kärna servicehus
Linköpings kommun / Kockjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Finspång,
Motala eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Linköpings kommun i Linköping,
Mjölby,
Åtvidaberg,
Norrköping,
Sundbyberg eller i
hela Sverige Tjänsten är placerad inom förvaltningen Verksamhetsstöd och service som är en av åtta förvaltningar i Linköpings kommun. Inom förvaltningen finns kommunens interna tjänster och servicefunktioner samlade. Vi bidrar till utveckling av kommunens verksamheter och kommunövergripande servicelösningar.Vill du förbättra vardagen, framtiden och livskvaliteten för Linköpingsborna? Hos oss kan du kombinera viktiga uppdrag med en meningsfull vardag. Välkommen till oss!
Publiceringsdatum2023-09-06ArbetsuppgifterAtt arbeta som föreståndare/ kock innebär att tillaga och servera lunch samt specialkost i enlighet med gällande avtal. Du ansvarar för att beställa livsmedel och övriga produkter från våra upphandlade leverantörer. Du ansvarar även för att rätt produkter används. Egenkontroll ingår i rollen samt att du kommer arbeta med alla förekommande arbetsuppgifter i köket såsom servering, städning samt disk.
Din arbetsplats
Kost & Restaurang är ett av Verksamhetsstöd och service affärsområden där vi arbetar med att tillaga och servera måltider till skolor, förskolor och äldreomsorg i Linköpings kommun. Totalt tillagar vi cirka 27 000 portioner dagligen. Vi strävar efter att laga så stor del som möjligt av vår mat från grunden, med råvaror av hög kvalitet. Idag är vi cirka 270 medarbetare som arbetar i något av våra 75 kök. Verksamheten är indelad i fyra restaurangområden, där varje område leds av en restaurangområdeschef.
Vårt syfte är att skapa bra dagar tillsammans för våra kunder och medarbetare samt bidra till ett bra samhälle. Vi är måna om att vår verksamhet ska genomsyras av god kvalitet och professionalitet. Vi söker en innovativ och inspirerande restaurangföreståndare/kock som vill driva och vidareutveckla vår måltidsverksamhet för barn och lagar mat som lockar till matglädje. Den här tjänsten
Vi erbjuder dig en introduktion för att ge dig rätt förutsättningar att göra ett bra jobb, ett friskvårdsbidrag som du kan använda till hälsofrämjande fysisk aktivitet och vi har avgiftsfria arbetskläder.
Du som söker
Vi söker dig som har gymnasieutbildning inom restaurang och livsmedel, storhushållsutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer vara likvärdig. Alternativt, av arbetsgivaren bedömd, likvärdig arbetslivserfarenhet. Vidare är det krav på att du ska ha flerårig arbetslivserfarenhet av matlagning samt kunskap och erfarenhet av specialkost. Unit4 används för att digitalt beställa varor så har du erfarenhet av det systemet eller liknande system ses det som meriterande, det är däremot ett krav att du har datavana.
Tjänsten kräver att du har kunskap om gällande regler och riktlinjer avseende livsmedelshygien och egenkontroll. Arbetet kräver goda kunskaper i svenska språket i tal och skrift för att säkerställa matens kvalitet, gästens hälsa och din egen säkerhet.
Som person är du trygg, stabil och har självinsikt. Du har förmågan att skilja på det personliga och professionella och förhåller dig på ett sätt som är anpassat till situationen. Då arbetet innefattar att arbeta mot deadlines söker vi dig som är lugn, stabil och kontrollerad i stressade och pressade situationer. Vidare har du en positiv attityd och har förmågan att lägga energi och engagemang i ditt arbete. Då denna tjänst innebär kontakt med äldre är det viktigt att du kommunicerar på ett tydligt sätt och säkerställer att ditt budskap når fram.
Enligt skollagen (2010:800) kommer i den här rekryteringen utdrag ur belastningsregistret att begäras.
Välkommen med din ansökan!
Övrig information
Tillträde: Enligt överenskommelse
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Sysselsättningsgrad: 100%
Antal lediga befattningar: 1
Ref. nr: 11815
I denna ansökan bifogar du inget personligt brev
Om Linköpings kommun
Linköping är platsen där du möter framtiden. Här finns en snabbt växande stad med hållbarhet, högteknologi och nytänkande i fokus. Vår stad är en välkomnande och livsvänlig plats. En stad där allt är möjligt.
Nu söker vi dig, som tillsammans med oss vill förbättra vardagen, framtiden och livskvalitén för Linköpingsborna. Som arbetsgivare har vi höga ambitioner. Vi arbetar ständigt med att hitta nya vägar för att på bästa sätt möta våra gemensamma utmaningar. Vill du vara med på resan?
Ersättning enligt avtal
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-09-20
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Linköpings kommun (org.nr 212000-0449),
http://www.linkoping.se/ Kontakt Restaurangområdeschef
Peder Mansfield
peder.mansfield@linkoping.se 013-262164 Jobbnummer 8090018
Observera att sista ansökningsdag har passerat.