Food & Drink Manager
Radisson Blu Strand, Stockholm / Servitörsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla servitörsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Radisson Blu Strand, Stockholm i Stockholm Radisson Blu Strand Hotel ingår i Carlson Rezidor Hotel Group och är ett femstjärnigt hotell med 152 rum, restaurang och bar samt 9 moderna konferensrum. Hotellet, som är beläget vid Nybroviken, är ett av Sveriges mest välrekommenderade hotell med framför allt internationella gäster.
Det är Yes I Can!-andan som gör att Carlson Rezidor skiljer sig från konkurrenterna." Yes I Can!" är en servicefilosofi, som går ut på att varje gäst får ett positivt och serviceinriktat bemötande.
Vi söker en entusiastisk, driftig och innovativ F&D Manager som ska ansvara för all mat och dryck på Radisson Blu Strand Hotel. Du ingår i hotellets ledningsgrupp och rapporterar till General Manager.
Dina ansvarsområden:
• Restaurang, bar och konferens
• Rekrytering
• Budget och resultatansvar
• Göra affärsplan
• Utveckling och upprätthållande av kvalitet och service
• Att utveckla produkten med avseende på mat och dryck
• Externa säljaktiviteter
• Säkerställa att information och ko-ordination mellan F&D avdelningen och andra avdelningar fungerar
• Möta avdelningens mål.
• Följa Radisson Blu Hotels & Resorts gemensamma riktlinjer, servicekoncept och kampanjer
Din Profil:
Du har restaurangutbilding, gärna högskoleutbildning och minst 5 års dokumenterad erfarenhet av en ledande befattning i restaurangbranschen. Du är en utomordentlig organisatör som jobbar strukturerat, med fokus på kvalitet och som ser till helheten. Du leder och organiserar den dagliga verksamheten tillsammans med kökschef. Du är lyhörd för trender och är väl insatt i Stockholms restaurang- och barkultur. Som ledare är du duktig på att leda, motivera och utveckla dina medarbetare. Det är viktigt att du behärskar både svenska och engelska flytande i såväl tal som skrift.
Vill du veta mer om tjänsten är du välkommen att kontakta General Manager Eva Kalling på 08-506 640 00.
Vi påbörjar rekryteringen löpande fram till den 12 oktober, 2014. Välkommen med din ansökan !
Publiceringsdatum2014-11-06Arbetstider och omfattningHeltid Tills vidare
ErsättningFast
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-11-13
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktEva Kalling Hansson 08-50664000
eva.k.hansson@radissonblu.comFöretagRadisson Blu Strand, Stockholm
AdressRadisson Blu Strand, Stockholm
Nybrokajen 9
10327 Stockholm
KontorsadressNybrokajen 9
Övriga kontaktuppgifter Jobbnummer 2058735
Observera att sista ansökningsdag har passerat.