Food & Beverage manager
Uppsala Konsert & Kongress AB / Kockjobb / Uppsala
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Uppsala,
Östhammar,
Sigtuna,
Österåker,
Håbo eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Uppsala Konsert & Kongress AB i Uppsala Uppsala Konsert & Kongress, UKK, har sedan invigningen 2007 blivit en av nordens mest omtalade, uppskattade och framgångsrika mötesplatser för kultur och näringsliv. Här genomförs årligen 700 kulturevenemang, konferenser, möten, fester, marknader, föreläsningar, barkvällar och utställningar. I det storslagna huset - åtta våningsplan, 37 meter högt och över 14000 kvadratmeter stort - frodas kreativitet, kultur och inspiration, forskning och företagande. UKK är ett levande allkonsthus, beläget mitt i en snabbt växande storstad.
Till Uppsala Konsert & Kongress söker vi nu dig som brinner för mat- och dryckeskultur, för personalfrågor och affärsutveckling. Ytterligare en stjärna till vår redan stjärnspäckade verksamhet. UKK:s food and beverage-avdelning innefattar restaurang, kök och flera barer. Avdelningen servar hela huset med allt som rör mat och dryck. Från eftermiddagsfika i konferensrummen till pausservering på konserter till stora middagar för upp till 850 personer. I rollen som food and beverage manager har du ansvar för personal, drift, försäljning, resultat och kvalitét. Du är en del av Uppsala Konsert & Kongress ledningsgrupp och förväntas utveckla restaurangverksamheten i huset. Tjänsten är både operativ och strategisk. Du är ansvarig för daglig drift och planering, för personal, budget och resultat. Du schemalägger, rekryterar och utbildar.
Vi söker dig som har gedigen erfarenhet från en liknande position, gärna från hotell- eller konferensverksamhet. Du har dokumenterad erfarenhet av att arbeta med förbättring- och förändringsprocesser. Du är tydlig, resultatinriktad och har lätt för att samarbeta. Du är en kommunikativ och inspirerande ledare. Du bör dessutom vara en duktig administratör som med lätthet kommunicerar i tal och skrift på svenska och engelska. Vi fäster stor vikt vid personliga egenskaper. Uppsala Konsert & Kongress är ett kommunalt aktiebolag. Det ställer extra höga krav på vår verksamhet att följa arbetsrätt med lagar och regler. UKK är en klimatsmart, Svanen-certifierad verksamhet som jobbar aktivt med miljöfrågor. Vi är ett hus öppet för alla och värderar mångfald högt. Du som söker delar naturligtvis våra värderingar.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
Arbete på helger och kvällar förekommer. Vi tillämpar 6 månaders provanställning
Publiceringsdatum2015-09-30TillträdeEfter överenskommelse
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duAnsök idag! Urvalsprocess och intervjuer sker löpande. Sista ansökningsdag 2015-10-31. Obs, anställning kan ske före sista ansökningsdag. Skicka CV och personligt brev till
carola.ornas@ukk.seAnge följande referens när du ansöker: Food & Beverage manager
Ansökan kan skickas till e-postadress:
carola.ornas@ukk.seKontaktCarola Örnås, HR, 018-727 90 94
carola.ornas@ukk.seFöretagUppsala Konsert & Kongress AB
AdressUppsala Konsert & Kongress AB
Vaksalatorg 1
75375 UPPSALA
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 018-7279094
Faxnummer: 018-7279000
E-postadress:
carola.ornas@ukk.se Jobbnummer 2457196
Observera att sista ansökningsdag har passerat.