Food & Beverage Manager
Nordic Choice Hotels & Clarion Collection Hotel Victoria / Storhushållsföreståndarjobb / Jönköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Jönköping,
Aneby,
Habo,
Mullsjö,
Vaggeryd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Nordic Choice Hotels & Clarion Collection Hotel Victoria i Jönköping Clarion Collection Hotel Victoria är ett annorlunda förstaklasshotell som erbjuder hemkänsla och charm. Byggnadens ursprung är välbevarat, med många vackra och omsorgsfullt restaurerade detaljer. Hotellet är nyrenoverat och har 90 ombonade rum, varav 10 sviter. Vi bjuder varje dag på eftermiddagskaffe med hembakat bröd, tidning, och till kvällen dukar vi fram en buffé med en enkel varmrätt och gott om plockmat. Vi erbjuder också en komplett konferensservice med förbeställda luncher och middagar.
Clarion Collection Hotel Victoria ligger centralt beläget i Väster City i Jönköping. Hotellet har 90 rum, relax avdelning samt 3 konferenslokaler med plats upp till 90 personer. Hotellet är en del av Clarion Collection Hotels - små hotellpärlor som bjuder på hembakat kaffebröd och kvällsbuffé. Vi ser oss som det "lilla" hotellet där alla avdelningar arbetar tätt och gränslöst tillsammans för att skapa en riktig hemmakänsla.
Vi söker en person full av energi, mod och begeistring
Du blir den synlige, närvarande och medarbetande ledaren, som alltid har tät kontakt med dina medarbetare och våra gäster. Som person har du ett starkt driv, är strukturerad, stresstålig, kreativ och positiv. Du rapporterar till VD och har en plats i företagets ledningsgrupp samt en aktiv roll i arbetet med hotellets strategiska utveckling.
Det är ditt ansvar att leda ditt team framåt, kvalitetsäkra koncept, säkerställa driften, driva, samt att kontinuerligt utveckla hotellets F&B avdelning och dess medarbetare.
Som F&B Manager hos oss ser du till att sköta den dagliga verksamheten med frukostbuffé, konferenslunch, kvällsbuffé, kvällsmörgås, barverksamhet och events. Du skall kunna planera och genomföra olika typer av arrangemang för upp mot 200 gäster. På Clarion Collection Hotel Victoria finns ingen \xC3 la carte restaurang, däremot serverar vi en bjudbuffé till våra gäster varje dag året om.
Du deltar aktivt i den dagliga driften, står i fronten och är en förebild för din avdelning. Det är du som ser till att driva inspirera, leda och utveckla dina medarbetare, du har ett ledarskap som kännetecknas av tydlighet och omtanke. Du har ett genuint intresse för våra gäster med målsättning att ge dem bästa tänkbara service. Du ansvarar även för kvaliteten och att vi arbetar i enlighet med Choice och Clarion Collections olika koncept.
I köksteamet ingår ca 8-15 medarbetare .
Publiceringsdatum2012-06-12KvalifikationerVi tror att du har flera års erfarenhet av restaurangdrift och arbete i en personalledande befattning.
Du har dokumenterad erfarenhet av schemaläggning, prissättning, inköp & lagerhållning.
Som person är du engagerad, serviceminded och målfokuserad. Du är äkta nyfiken på människor och bryr dig om din omgivning. Du har ett öga för detaljer & motiveras av förändring och utveckling av en organisation.
Du har höga ambitioner gällande kvalitet, gästnöjdhet och teamets trivsel.
Du vågar fatta beslut och väljer att se möjligheter och lösningar.
Vi erbjuder:
• Ett spännande och varierande arbete med trevliga kollegor i Nordens mest spännande och expansiva hotellkedja.
• God upplärning och möjligheter till vidareutveckling genom Choice utbildningsprogram.
• Möjlighet att göra karriär på hotellet eller på något av våra andra 160 hotell i Norden.
• Rabatterade priser på fler än 6000 Choice hotell i hela världen.
• och framförallt är det en otroligt spännande tid framöver, där du kommer att vara med om när hotellet tar ett nytt språng framåt för att behålla sin position som det personliga, charmerande och unika hotellet mitt i Jönköping!
Sänd din ansökan via länken här nedan!
Arbetstider och omfattningHeltid
Ersättningenl avtal
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-07-17
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktUlrika Vestin, +46 36712800, +46 706102297
FöretagNordic Choice Hotels & Clarion Collection Hotel Victoria
AdressNordic Choice Hotels & Clarion Collection Hotel Victoria
F. E. Elmgrens gata 5
55113 Jönköping
Jobbnummer 1269408
Observera att sista ansökningsdag har passerat.