Fazer Food Services söker köksmästare till Boden
Fazer Food Services AB / Kockjobb / Boden
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Boden,
Luleå,
Älvsbyn,
Piteå,
Kalix eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fazer Food Services AB i Boden,
Luleå,
Arvidsjaur,
Skellefteå,
Gällivare eller i
hela Sverige Fazer-koncernen är ett familjeföretag grundat 1891; då öppnade Karl Fazer sitt första konditori i Helsingfors. I dag har Fazer-koncernen verksamhet i åtta länder och skapar smakupplevelser inom sina två affärsområden, Fazer Food Services och Fazer Brands. Kända varumärken är bl.a. Fazer, Skogaholm, Dumle och Geisha. År 2012 var koncernens omsättning knappt 1,7 miljarder euro och antalet anställda drygt 15 000.
Fazer Food Services är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden, och erbjuder måltidslösningar av stor variation. Fazer Food Services har över 1 100 restauranger i Norden och driver bland annat företagsrestauranger inom den privata och offentliga sektorn, studentrestauranger, försvarsrestauranger och caféer samt erbjuder måltidstjänster för skolor och offentliga inrättningar. Fazer Food Services viktigaste varumärken är Karl Fazer, Fazer och Amica.
MR Tre Renar i Boden är en militärrestaurang belägen på Norrbottens regemente I19. Här är det högt tempo och en väldigt varierad vardag, med allt ifrån servering av frukost, lunch och middag i restaurangen till utskick i fält samt representation med lunch och middag.
Vi driver militärrestaurangerna och lägerrestaurangerna i Norrbotten åt Försvarsmakten Arvidsjaur, Boden Luleå, Kiruna, Grubbnäsudden, Tåme samt i nästen hela Sverige. Vi befinner oss nu i en expansiv fas och har som vision att skapa en av Sveriges bästa militärrestauranger. Idag arbetar ett team om fem personer i köket och cirka tolv samt extrapersonal i restaurangen.
Vi söker nu en köksmästare som gillar utmaningar. Vi letar efter dig som är positiv, kreativ och lösningsfokuserad och som vill vara med att driva och utveckla vår verksamhet i Boden.
Du kommer att dela din tid mellan att säkerställa kvaliteten på matlagningen samt att utveckla verksamheten. Du kommer också att bland annat ha ansvar för medarbetarna i köket samt för kalkylering. Vi har central menyplanering där alla våra köksmästare och/eller kökschefer deltar med sina recept. Alla som arbetar på enheten deltar i arbetet under lunchen, det betyder att du då arbetar antingen i köket eller ute i linjen, vilket innefattar såväl portionering av mat till gäster som kassatjänst.
Vi vill att du har gått hotell- och restauranggymnasium eller motsvarande, har lång erfarenhet av kockyrket och har arbetat i ledande befattningar. Du är självklart också positiv, social och gillar att träffa våra gäster. Vi tror att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter i restaurangen. Vi ser ett plus om du är intresserad av näringslära. Vi önskar att du har tidigare dokumenterad ledarerfarenhet, men din vilja, ditt engagemang och din personlighet väger också tungt.
Huvudsakligen söker vi följande kvalifikationer:
• service och kvalitet som honnörsord
• känsla för att utveckla långsiktiga relationer
• vana från kvalitetsarbete
• erfarenhet av personalansvar
• försäljnings- och marknadskunskaper inom restaurang
• erfarenhet av resultat-/budgetansvar
• gediget intresse för mat och dryck
Vi befinner oss i en expansiv fas och för rätt person finns goda utvecklingsmöjligheter.
Tjänsten är på heltid med lön enligt överenskommelse. Arbetstid dagtid måndag till fredag, men arbete kan förekomma på helger och kvällar i samband med beställningar och catering.
Om du har frågor om tjänsten kontaktar du restauranggruppchef Gunilla Zachariasson-Rova för mer information,
gunilla.zachariasson-rova@fazer.comFazer Food Services har kollektivavtal med Unionen. Klubbordförande Ann-Charlotte Bäckström, tel 070-598 73 06, e-post:
lotta.n.backstrom@fazer.comVarmt välkommen med din ansökan snarast möjligt, och senast 2014-02-21.
Publiceringsdatum2014-01-24Arbetstider och omfattningHeltid, månd-fred
ErsättningEnligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2014-02-21
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktGunilla Zachariasson Rova
FöretagFazer Food Services AB
AdressFazer Food Services AB
Lindhagensg. 120
11251 Stockholm
Jobbnummer 1759535
Observera att sista ansökningsdag har passerat.