Executive Chef/Köksmästare
Radisson Blu Hotel Malmö / Kockjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Radisson Blu Hotel Malmö i Malmö KÖKSMÄSTARE/EXECUTIVE CHEF
Radisson Blu Hotel Malmö har 229 rum och 25 konferenslokaler, Restaurang, Banquetvåning och Lobbybar. Hotellet ligger 5 minuter från Centralstationen i Malmö och ingår i Radisson Blu Hotels & Resorts, en av världens snabbast växande hotellkedjor. Om du är intresserad av att arbeta på ett spännande hotell i en internationell miljö med goda utvecklingsmöjligheter, så kan det här vara rätt tjänst för dig!
Vi söker en entusiastisk kreativ och driftig Köksmästare som alltid sätter gästen i centrum och ser till gästens behov. Du rapporterar till General Manager.
HUVUDSAKLIGA ARBETSUPPGIFTER
• Leda och planera det dagliga arbetet i köket
• Bemanna, coacha, motivera och träna personal
• Ansvara för beställning och inköp av mat och köksekonomi
• Budget och uppföljning
• Följa hygien- och säkerhetsföreskrifter
• Utveckla produkt, menyer tillsammans med F&B Service Manager
• Följa Radisson Blu servicestandards och koncept och se till att möta avdelningens och hotellets mål och policies samt lag och avtal.
DIN PROFIL
Du har köksutbildning och minst 5 års erfarenhet i arbetsledande position inom kök/restaurang. Försäljningsinriktad och kostnadsmedveten. Du är lyhörd för trender och medarbetare att uppnå våra högt ställda mål. Du gillar högt tempo, är flexibel och har förmågan att ta ansvar och arbeta självständigt såväl som i grupp. Du är en god organisatör, som förmedlar känsla, kvalitet och gästservice till dina medarbetare och med vårt väletablerade service koncept Yes I can som grund leder du dina medarbetare till våra högt ställda krav på nöjda gäster. Vi förutsätter att du kan uttrycka dig väl i tal och skrift i både svenska och engelska.
VI ERBJUDER
• Ett utmanande arbete på ett nyrenoverat hotell
• Utvecklingsmöjligheter i en mycket attraktiv hotellkedja
• Anställningen är tillsvidare, heltid, 6 månaders provanställning med oregelbundna arbetstider. Joutjänstgöring ingår.
• Tillträde enligt överenskommelse.
• En rad friskvårdsmöligheter och andra attraktiva personalförmåner
Maila din ansökan senast 25 mars, 2013 till Personalchef: Marie-Louise Larsson
marielouise.larsson@radissonblu.com .
Urval och intervjuer kommer att ske löpande.
Publiceringsdatum2013-03-19Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnsökan kan tyvärr inte göras via e-post.
FöretagRadisson Blu Hotel Malmö
AdressRadisson Blu Hotel Malmö
21125 MALMÖ
KontorsadressÖstergatan 10
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 040-6984000
Jobbnummer 1497793
Observera att sista ansökningsdag har passerat.