Erfaren restaurangchef sökes
Sodexo AB, Huvudkontor / Chefsjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Sodexo AB, Huvudkontor i Stockholm Sodexo söker dig som har vision och kunskap att på ett framgångsrikt sätt leda och utveckla restaurang 61:an vid Karolinska sjukhuset i Huddinge. Som restaurangchef kommer du att få möjlighet att utveckla och driva ett attraktivt måltidskoncept i fräscha lokaler. I rollen ingår arbetsledning av cirka 10 medarbetare. Verksamheten består idag av en lunchrestaurang som serverar ca 800 lunchportioner per dag. Restaurangen har också en omfattande cateringverksamhet inom hela sjukhusområdet men här finns alltid en stor utvecklingspotential. Målet för 61:an är att vara den mest attraktiva måltidsleverantören inom sjukhusområdet av riktigt god mat och en utmärkt service.
Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:
Du kommer att vara ansvarig för att restaurangen följer sina uppsatta mål - såväl ekonomiska som kvalitativa - och att verksamheten ständigt utvecklas till gagn för gäst, kund och Sodexo. I arbetet ingår ett totalansvar för hela verksamhetens drift och personal.
Kvalifikationer/Krav:
Relevant utbildning och erfarenhet inom drift av större kök och restuaurang. Yrkeserfarenhet: Väl dokumenterad erfarenhet av att leda personal. Erfarenhet av kundkontakter. Erfarenhet och kunskap i kalkylering, budget och prognosprocesser. Uttrycka sig väl i tal och skrift. Administrativa egenskaper.
Publiceringsdatum2011-07-07Dina egenskaperSom person är du:
• Serviceorienterad - hög känsla för service och förståelse för kunden.
• Stabil - trygg i dig själv och i din ledarroll.
• Tydlig - i ditt ledarskap och i din kommunikation.
• Förmåga att prioritera och fatta rätt beslut .
• God förmåga att få personalgruppen att känna delaktighet och ansvar för sitt arbete.
• Problemlösningsförmåga- förmåga att snabbt se lösning på komplicerade problem.
• Affärs- och resultatorienterad.
• God affärsmässig förståelse med avseende på lönsamhet och effektivitet.
• Förmåga att se förbättringsmöjligheter.
Ansökan skickas eller mailas till:
Sodexo AB
Att: Jonas Parkvall
Box 47620
117 94 STOCKHOLM
mailadress:
jonas.parkvall@sodexo.comHar du några frågor är du välkommen att ringa till Jonas Parkvall, tfn: 08-57885768.
Senast 15 juli vill vi ha din ansökan.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
Tillsvidareanställning. Heltid, 40 tim/vecka.
TillträdeEnligt överenskommelse.
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2011-07-15
Ansökan skickas eller mailas till:
Sodexo AB
Att: Jonas Parkvall
Box 47620
117 94 STOCKHOLM
mailadress:
jonas.parkvall@sodexo.comAnsökan kan skickas till e-postadress:
jonas.parkvall@sodexo.comKontaktJonas Parkvall, 08-57885768,
jonas.parkvall@sodexo.comFöretagSodexo AB, Huvudkontor
AdressSodexo AB, Huvudkontor
Box 47620
11794 STOCKHOLM
KontaktuppgifterTelefonnummer: 08-57884000
Jobbnummer 981383
Observera att sista ansökningsdag har passerat.