Erfaren Kock - Il Molo, Gallerian
Caffé Ca AB / Kockjobb / Stockholm
2024-11-25
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Caffé Ca AB i Stockholm Vi söker en ny stjärna till vårt team. Är du kanske den vi söker? Det är en heltidstjänst med varende arbetstider (främst måndag - fredag).
Vi är en väletablerad, mysig & väldigt trivsam italiensk restaurang med internationell lunchmeny samt fantastisk- & vällagad pizza & pasta. Vi befinner oss på bästa tänkbara plats i kärnan av Stockholm (i GALLERIAN).
Vi har öppet 10.00-20.00 på vardagar och 11-19 på helger för fika, lunch & middag veckans alla dagar. Och har dessutom fullständiga rättigheter.
I din roll är du tillsammans med köksmästaren ansvarig för den vardagliga driften av luncherna och planerar samt organiserar arbetsflödet.
Dina arbetsuppgifter inkluderar menyutveckling och att skapa rätter som speglar säsongens råvaror och vår kulinariska vision. Du kommer även vara delaktig i kvalitetskontroll, beställningar och lagerhållning samt ha inblick i det ekonomiskt ansvaret vad gäller inköp samt meny- & prissättning.
I rollen som kock ingår alltså:
Skapa menyer
Kontakt med leverantörer
Gästnöjdhet och uppföljning
Inköp
Hygienrutiner och livsmedelshantering.
Systematiskt arbetsmiljöarbete
Vi söker dig som:
Har relevant utbildning samt flerårig yrkeserfarenhet inom restaurangkök
Är trygg i rollen som kock i köket
Vill vara med och utveckla Il Molo
Är noggrann och strukturerad
Har ett eget driv, initiativförmåga och gillar att jobba i ett högt tempo
Är en passionerad inspiratör kring mat och matkvalitet.
Du förstår vikten av gästfeedback och vill hela tiden utveckla köket med dina medarbetare för att hålla hög gästnöjdhet.
Är en fantastisk ledare och god lagspelare.
Goda kunskaper i köksekonomi.
Goda kunskaper inom effektiv arbetsmiljö.
Du är prestigelös och visar stor förståelse för att vi hjälps åt över alla restaurangens avdelningar.
Är kvalitetsmedveten och innovativ.
Uppfyller du dessa kriterier & det känns som en intressant arbetsplats för dig så bör vi kanske träffas... Skicka in din ansökan till
info@ilmolo.se Skriv "Kock Il Molo".
Återkoppling & ev kallelse till intervju kommer att ske löpande & tilltänkt start av tjänsten är omgående.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2024-12-13
E-post:
info@ilmolo.se Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Kock Il Molo".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Caffé Ca AB (org.nr 556528-1523)
Hamngatan 37 (
visa karta)
111 53 STOCKHOLM
Arbetsplats Il Molo
Jobbnummer 9029908