Enhetschef till S:t Mikaelsskolans (gymnasieskola) kök, heltid
Mora kommun, Kommunledningskontoret / Storhushållsföreståndarjobb / Mora
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla storhushållsföreståndarjobb i Mora,
Orsa,
Rättvik,
Älvdalen,
Leksand eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Mora kommun, Kommunledningskontoret i Mora Mora i hjärtat av Dalarna! Vid Siljan finns norra Dalarnas centrum för näringsliv, handel, administration och infrastruktur. Morabygden ligger inbäddad mellan Siljans glittrande vatten och blånande berg. Här är det säsong året om tack vare årstiderna, stort utbud av sevärdheter och bra service.
Mora kommun leder arbetet med regionens utveckling och vi har ett flertal processer igång för att flytta fram Moras redan starka position. Kommunen har cirka 1800 medarbetare inom en rad olika kompetensområden.
Vi söker nya kollegor som ska vara delaktiga i den fortsatta utvecklingen av Mora kommun. Som medarbetare hos oss delar du vår värdegrund. Den tar avstamp i ett positivt förhållningssätt, eget ansvar och självklart ha medborgaren i fokus. Hälsa och utveckling är naturliga inslag för våra medarbetare.
Välkommen med din ansökan till oss!
Kommunkontoret är ett gemensamt servicekontor för kommunfullmäktige, kommunstyrelsen och dess utskott.
Inom kontoret finns många olika verksamheter och kompetenser samlade.
Här samordnas:
Kanslienheten, Överförmyndare i samverkan i övre Dalarna, Kontaktcenter och Integrationsenheten
Ekonomienheten och Upphandlingsenheten
Samhällsutvecklingsenheten som utgörs av näringsliv, kommunikation, planering och kost
Personalenheten
IS/IT-enheten
Publiceringsdatum2013-06-14ArbetsuppgifterKostenheten strävar efter att ha så mycket "egentillagad" mat som möjligt, för närvarande är det 82%. Nationella målet för ekologiska livsmedel är nått och vi har idag 27%.
Kostenheten är för närvarande placerad på Utvecklingsenheten. Kostenheten i Mora kommun är en intern resultatenhet med totalansvar för budget och personal i 28 kök. Kostenheten har totalt 40 årsarbetare, varav 59 personer med varierande tjänstgöringsgrad i köken och 3 årsarbetare i den administrativa delen. Kostenheten producerar och serverar frukost, lunch, mellanmål och middag till våra matgäster inom förskola, grundskola, gymnasiet, fritids och äldreboende samt matlådor till pensionärer i ordinärt boende och övrig service efter beställning från kommunens förvaltningar. Det utgör cirka 3500 måltider per dag. S:t Mikaelsskolans köks uppdrag är att tillaga, servera och skicka måltider till andra mottagningskök f n 2 stycken. Enheten har totalt 7 anställda.
Tjänsten ingår i kostenhetens ledningsgrupp. Under skolans uppehåll kommer enhetschefen ansvara för andra områden inom kostenheten.
Dina arbetsuppgifter• Verksamhets-, personal- och ekonomiansvar inom enheten
• Initiera och medverka i kostenhetens utvecklingsprojekt
• Anvara och delta i den dagliga produktionen
KvalifikationerDu gymnasieutbildning med inriktning mot restaurang och storhushållning eller annan likvärdig utbildning. Du har kunskaper om produktionsplanering och praktisk matlagning.
Färdigheter:
Vi söker dig som har förmåga att leda produktionen, förmåga att samordna, skapa helhetssyn, utveckla och följa upp verskamhet i enlighet med kommunens och förvaltningens uppsatta mål och prioriteringar. Du har förmåga att se och förstå verksamhetens behov och ta initiativ till utveckling. Du har förmåga att motivera och skapa förutsättningar för utveckling av såväl enskilda individer som grupper.
Dina egenskaperDu är utvecklingsinriktad och har en helhetssyn. Du är kundorienterad och serviceinriktad och har god samarbetsförmåga. Du är självgående och ansvarstagande, kvalitetsmedveten och har en personlig mognad.
Körkort B är ett krav.
Du har erfarenhet av arbetsledning, produktion och matlagning, beställning och fakturahantering samt erfarenhet av upphandling.
Arbetstider och omfattningHeltid. Tillsvidareanställning, tillträde: Tillträde enligt överenskommelse Tillsvidareanställning. Provanställning kan komma att tillämpas.
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2013-06-28
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen hos oss i Mora kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in ansökan via ansökningslänken och inte via e-post eller brev. Varmt välkommen med din ansökan.
Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons.
Ange följande referens när du ansöker: A338363
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktSolveig Bjur-Hedlund, Kostchef 0250-261 54
Facklig kontaktElicabeth Johansson, Kommunal Bergslagen 0250- 267 96
FöretagMora kommun, Kommunledningskontoret
AdressMora kommun, Kommunledningskontoret
Fredsgatan 16
79280 Mora
Jobbnummer 1582958
Observera att sista ansökningsdag har passerat.