Driven restaurangchef till Ringhals

Fazer Food Services / Chefsjobb / Varberg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Varberg, Falkenberg, Kungsbacka, Halmstad, Mölndal eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Fazer Food Services i Varberg, Halmstad, Göteborg, Borås, Ljungby eller i hela Sverige

Fazer är ett internationellt familjeägt företag som erbjuder bageri-, konfektyr och kexprodukter samt måltids- och cafétjänster. Koncernen har egen verksamhet i åtta länder och export till över 40 länder. Företagets framgång har sedan etableringen 1891 grundats på bästa kvalitet i produkter och tjänster, populära varumärken, kunniga medarbetares engagemang och företagets ansvarsfulla sätt att arbeta. Fazer-koncernens omsättning 2014 uppgick till mer än 1,6 miljarder euro och företaget har över 15 000 anställda.
Fazer Food Services serverar närmare 80 000 måltider dagligen i Sverige, de flesta under varumärket Amica, men även under varumärket Fazer. Fazer Food Services Sverige har cirka 1500 anställda och driver cirka 200 enheter på företag, skolor, universitet samt inom försvar, sjukvård och äldrevård.

Vi skapar smakupplevelser

Vi söker en mycket driven och strukturerad restaurangchef med passion för mat och service till våra två restauranger på Ringhals som är belägna i Väröbacka, söder om Göteborg. Restaurang Kantarellen tillagar och serverar frukost och lunch, cirka 650 lunchgäster vid normaldrift. Vid revision ökar antalet med cirka 200 gäster. Restaurang Videbergsborg serveras lunch till runt 180 gäster. Vi har även konferens och catering på hela området.

Du är en glad, positiv och flexibel person som har vilja att förbättra och förändra. Du kan ta egna initiativ, är självgående och kan leda team. Vi jobbar väldigt nära vår uppdragsgivare samt slutkund och kräver en servicekänsla utöver det vanliga från våra medarbetare. Som restaurangchef ansvarar du för restaurangens drift, resultat och att konceptriktlinjerna samt Fazers värderingar och arbetssätt efterföljs.

För att trivas som restaurangchef krävs att du är en engagerad och erfaren ledare som har förmåga att skapa starka team och delaktighet hos medarbetarna. Våra värderingar, kunden i fokus, utmärkt kvalitet och samarbete, utgör grunden för vår verksamhet. Du ska ha lätt att samverka med de övriga funktionerna i företaget och ständiga förbättringar är en naturlig del i ditt ledarskap.

Tjänsten innebär:

Personalansvar

• Rekrytering av nya medarbetare
• Schemaläggning inklusive arbetsrotation
• Håller i utveckling & lönesamtal

Ansvar för drift och ekonomiska resultat

• Ansvara för utbud och implementering av nya koncept
• Lönsamhetsansvar för restaurangen inklusive budgetering
• Följa upp nyckeltal
• Marknadsföring av restaurangen i samråd med sektorgruppchefen
• Totalt arbetsmiljöansvar för restaurangen inklusive HACCP
• Kontakt med uppdragsgivare och deltagande i kundmöten
• Offerera och genomföra cateringuppdrag i samråd med kökschefen

Våra förväntningar på dig är:

• Att du har vana och förmåga att jobba under förändring och att du har gedigen förståelse för drifts- och medarbetarfrågor
• Att du kan leda verksamheten kostnadseffektivt
• Att du har mycket goda ledaregenskaper och samarbetsförmåga
• Att du har ett stort intresse och erfarenhet från att ha arbetat med mat och service
• Att du är mål- och resultatinriktad samt har förmåga att driva igenom beslutade processer och arbetssätt
• Att du brinner för att ge bästa gästservice
• Att du har presentationsvana och är duktig på att förmedla budskap till andra

Publiceringsdatum
2016-01-27

Kvalifikationer
• Erfarenhet från ledande befattning inom restaurangbranschen
• Erfarenhet av ledarskap med gott ekonomiskt resultat och bibehållen god arbetsmiljö
• Behärskar Microsoft Office-paketet
• Svenska flytande och behärskar engelska språket i både tal och skrift
• Körkort och egen bil

Övrig information
Tjänsten är på 100%.
Lön enligt avtal.
6 månaders provanställning.
Tillträde snarast.

Vill du veta mera om tjänsten är du välkommen att ringa sektionsgruppchef Ann Dahlgren på telefon 0708-59 20 59.

Fazer Food Services har kollektivavtal med Unionen. Facklig förtroendeman för Unionen är Ann-Charlotte Bäckström. Om du har fackliga frågor ring 08-470 72 00.

Sista dag att ansöka är 2016-02-05

Varaktighet, arbetstid
Heltid -

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2016-02-05
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Företag
Fazer Food Services

Adress
Fazer Food Services
Lindhagensgatan 120
10425 Stockholm

Kontorsadress
Lindhagensgatan 120

Övriga kontaktuppgifter

Jobbnummer
2638600

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Driven restaurangchef till Ringhals

Prenumerera på jobb från Fazer Food Services