Driftschef
Chalmers Konferens & Restauranger / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla chefsjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Chalmers Konferens & Restauranger i Göteborg Vill du arbeta i ett spännande företag med fokus på kvalitet och service?
Chalmers Konferens & Restauranger bedriver konferens- och restaurangverksamhet på Chalmers Campus Johanneberg och Campus Lindholmen. Bolagen innefattar tillsammans 15 restaurangenheter, två av Göteborgs största konferensanläggningar, företagsreceptioner, cateringverksamhet och vi anordnar middagar och events för upp till 1000 gäster. Detta gör oss till en totalleverantör inom service och logistik på de båda anläggningarna. Vi arbetar med högkvalitativ mat & service och vi erbjuder en spännande arbetsmiljö och ett bra arbetsklimat. Vi är ett företag i ständig utveckling och de senaste åren har vi expanderat enormt. Vi söker nu en driftschef till vår nya enhet som är under byggnation och planeras att öppna i april 2016.
Du får en ledande roll som operativt ansvarig för vår nya restaurang belägen på Campus Johanneberg. Ditt uppdrag är att driftsätta, utveckla och förvalta verksamhetens samtliga delar bestående av lunchservering, festvåning, catering samt kvällsverksamhet tillsammans med våra samarbetspartners Chalmersska Ingenjörsföreningen, Fakultet och Chalmers studentkår.
Tjänsten innefattar också att efter sommaren ansvara för vår befintliga restaurang Brooklyn Local som är belägen vid Emilsborg. Befattningen kräver ett starkt ledarskap och resultatfokus. Kommersiella krav har primärt fokus parallellt med god förmåga att anpassa service, utbud och affärsidé till marknadens efterfrågan.
Publiceringsdatum2015-12-17Dina arbetsuppgifterSom driftschef kommer du att ingå i driftsledningsgruppen och ansvara för hela verksamheten. Du rapporterar till VD.
Huvudansvar för den dagliga driften.
Ledning och koordinering av personal inom verksamhetens två enheter.
Försäljningsutbud, mat-, dryck- och övrig försäljning.
Budget: planering, verkställande och uppföljning.
Kvalitetssäkringsprogram.
Optimera personalresurser i driften efter behov och kompetens.
Inköp och lageransvar.
Lokalansvar.
Som person är du trygg i dig själv och i din chefsroll och med karaktär av stark drivkraft, ambition och fokus på resultat. Du har ett kommunikativt ledarskap och förmåga att skapa teamkänsla, tillföra entusiasm och leda din personalgrupp mot uppsatta mål. Vidare är du flexibel, strukturerad, har "ordning och reda" och har en välutvecklad kommunikationsförmåga.
En stor social kompetens är nödvändig då du kommer att ha många kontakter både med enskilda och grupper, internt och externt. Goda kunskaper i engelska i skrift och tal är ett krav. Du har lätt för att arbeta i nära samverkan med andra, men det är också viktigt att du kan arbeta självständigt, är strukturerad och kan ta egna initiativ. Du har goda kunskaper i Microsoft Office och det är meriterande om du har jobbat i Caspeco Business Control. Du har en meriterad CV från större verksamheter med flertalet avdelningar. Du har varit arbetsledande i likvärdig befattning och har alltid kvalitet i fokus. Vi söker en "krögarprofil" med fokus på försäljning, kvalitet och flexibilitet. Vi förutsätter att du har mångårig vana av att leda och fördela arbetsuppgifter i en stressig miljö där en mängd faktorer påverkar resultatet. Human Resources är ett kompetensområde du behärskar väl. Du har en relevant branschutbildning och ett utvecklat kontaktnät. Tillträde mars 2016.
Sänd ditt personliga brev och cv via
rekrytering@chalmerskonferens.seVi ser fram emot att träffa dig för en personlig intervju som sker löpande, så vänta inte med din ansökan!
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Heltid
ErsättningFast månads- vecko- eller timlön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2016-01-15
Ansökan kan skickas till e-postadress:
rekrytering@chalmerskonferens.seKontaktJesper Lundberg, VD
FöretagChalmers Konferens & Restauranger
AdressChalmers Konferens & Restauranger
Sven Hultins gata 4
41258 GÖTEBORG
KontorsadressSven Hultinsgata 4
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 031-772 39 50
Jobbnummer 2582730
Observera att sista ansökningsdag har passerat.