Driftansvarig restaurangchef
Restaurang Basta / Kockjobb / Falun
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Falun,
Borlänge,
Säter,
Gagnef,
Hofors eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Basta i Falun,
Borlänge eller i
hela Sverige Ansvarsfull kock/köksmästare sökes till populär Italiensk restaurang som
Driftansvarig Restaurangchef
MÅL: Att driva och skapa en arbetsplats där våra gäster skall säga "Basta! är ett ställe att längta tillbaka till"
Notering: Till rätt person erbjuds chansen till marknadens bästa förtjänstmöjligheter!
Som restaurangchef på Basta! har du ansvar för den dagliga driften av vår restaurang. Detta innebär att du ansvarar i stort sett för allt som härrör driften av restaurangen: drift, ekonomi, lokal marknadsföring, nyanställningar och många andra stora och små saker. Denna roll innebär självfallet efter beskrivningen mycket ansvar men är en given möjlighet för dig som är duktig och driven.
Du är van att arbeta mot budget och företagets uppsatta mål. Din restaurang ska naturligtvis gå med vinst och det är ditt ansvar som restaurangchef. Du fokuserar på att ständigt öka omsättningen och arbetar kontinuerligt med att optimera driften. Du har ett nära samarbete med ägaren och rapporterar till denne.
Vi ser gärna att du har erfarenhet som kock eller köksmästare. Du är en person som är engagerad ända ut i fingertopparna och drivande med en mycket tydlig känsla för service och det lilla extra till våra gäster. Du arbetar tillsammans med övriga avdelningsansvariga och kollegor för att driva Basta! mot högt uppsatta mål med ett engagemang utöver det vanliga. Du tvekar inte att arbeta över gränserna och hugga in där gäster eller kollegor behöver dig.
Arbetsuppgifterna innebär mycket eget ansvar och ställer därför krav på att du har en stark egen drivkraft och en genuin ansvarskännande.
Dina arbetsuppgifter inkluderar:
• Planera, organisera och leda restaurangens service i högsta klass.
• Skapa och framförallt upprätthålla effektivitet och rutiner.
• Är flexibel och lösningsorienterad.
• Säkra ditt och dina kollegors fokus på "Basta! är att ställe att längta tillbaka till"
• Är strukturerad och har blick för detaljer.
• Är noggrann och resultatinriktad.
• Är van och öppen vid att arbeta i ett högt tempo.
• Har erfarenhet av förbättrings- och förändringsprocesser.
• Intresserad av att leverera lång- och kortsiktig resultatutveckling
• Du är duktig på att kommunicera och ge effektiv feedback till medarbetarna när det behövs.
• Du är driftens "inredare" och ser till att underhållningen av restaurangens nuvarande inredning hålls på en hög nivå.
Rollen som restaurangchef på Basta! förväntas koordinera dynamiken mellan servis och kök och skall således garantera ett gott samarbete mellan servis och kök för att ge kunden och de anställda maximal effektivitet.
Du är en driven och självständig person. Du har förmåga att få andra med dig och att skapa teamkänsla. Tillsammans med dina medarbetare ska du skapa en attraktiv arbetsmiljö så att alla trivs och levererar service i världsklass.
Arbetet som restaurangchef är utmanande, med mycket frihet och ansvar. Basta är en ung och modern verksamhet som siktar mot stjärnorna och förväntas inom en snar framtid gå in i en expansionsfas. Restaurangchefsrollen i Falun som är och förväntas bli vår flagship restaurang är otroligt viktig för en framtida franchisekoncern och därför finns det stora möjligheter att utvecklas inom företaget och dess framtida expansion. Det är din attityd, inställning och ambitionsnivå som gör det möjligt.
Varaktighet, arbetstid
Tillsvidare
Publiceringsdatum2017-07-26ErsättningFast månadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2017-08-24
Kontaktbrazerbozlak@gmail.comFöretagRestaurang Basta
AdressRestaurang Basta
79171 FALUN
KontorsadressÖstra Hamngatan 16-18
Jobbnummer 3617254
Observera att sista ansökningsdag har passerat.