Citat vin & mat söker Sous Chef

MML Linköping AB / Kockjobb / Linköping
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla kockjobb i Linköping, Mjölby, Åtvidaberg, Finspång, Motala eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos MML Linköping AB i Linköping

Välkommen till Vin & Mat, där vår värdegrund formar grunden för varje steg vi tar. Vi söker nu en restaurangchef som delar vår passion för att sätta gästen och vår personal i centrum av allt vi gör.

Hos oss är gästens välbefinnande vår högsta prioritet, och vår personal är välutbildad och engagerad för att skapa en gästvänlig och minnesvärd upplevelse.

Vårt fokus ligger kring vin och arbetar runt detta ut passande maträtter och tilltugg. Vi förnyar ständigt vårat utbud och skapar nya upplevelser för våra gäster samt välkomna utmaningar för våra anställda att utvecklas med.

Tillsammans med vår kökschef utformar du restaurangens atmosfär och upplevelse.



Arbetsuppgifter:

I rollen som Sous chef på Vin & Mat Linköping kommer du att vara en av nycklarna till att förverkliga vår värdegrund. Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:

Gästens välbefinnande: Genom din matlagning och förmåga att samarbeta med alla i teamet skapar du upplevelser för våra gäster.

Utveckling: Du kommer vara med och bidra samt säkerställa att vår produkt alltid håller högsta kvalitet och tummar aldrig på genomförandet. När inte kökschef är på plats håller du kvalitet och moralen högt.

Kreativt: Vårt kök bygger på förändring och dynamiska menyer, här får fantasin och kreativiteten sätta dagens meny.



Kvalifikationer:

Erfarenhet av ala carté minimum 3 år.

Behålla lugnet även i stressade situationer.

Kunna samarbeta över arbetsområdena då det är öppet kök.

Stark kommunikationsförmåga med både kollegor och gäster.

Djup förståelse och engagemang i Vin & Mats värdegrund.
Tillsammans med kökschef sköta köket och följa samtliga rutiner.

God kunskap inom hygien och HACCP.

Arbeta dagar, kvällar och varannan helg



Ansökan:

Skicka ditt CV och ett personligt brev där du delar med dig av hur du kommer att stärka vårt team genom din kompetens och engagemang för gästens och personalens välbefinnande.

Vi ser fram emot att välkomna en kock som delar våra värderingar och passion till Vin & Mat.

Vi följer Visitas avtal och regelverk.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2024-02-29
E-post: marcus.edholm@citatvinochmat.se

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
MML Linköping AB (org.nr 559438-0957)
Nygatan 38 (visa karta)
582 19  LINKÖPING

Kontakt
Marcus Edholm
marcus.edholm@citatvinochmat.se

Jobbnummer
8448001

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från MML Linköping AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos MML Linköping AB: