Brasserie Rendez-Vous söker Kökschef
Restaurang Brasserie Rendezvous / Kockjobb / Örebro
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Örebro,
Kumla,
Hallsberg,
Nora,
Lindesberg eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Brasserie Rendezvous i Örebro Vi söker nu en ambitiös och erfaren kock med minst 6 års yrkesvana som vill leda vårt köksteam.
Vi är ett franskt-svenskt brasserie som snabbt blivit kända för vår goda mat, trivsamma miljö och uppsluppna service. Den person vi söker ska passa in i vårt team och vara passionerat intresserad av att laga god mat!
Vårt kök är baserat på franska och svenska klassiker med flera inspirerande inslag av olika skaldjur, franska ostar och charkuterier. Vi levererar en av Örebros absolut bästa luncher med en hög kvalitet på våra "Plat du Jour". Kvällstid är vi en oerhört populär mötesplats för affärsmiddagar, romantiska möten, uppsluppna bemärkelsedagar och matgäster som uppskattar vårt charmiga Brasserie..
Publiceringsdatum2012-10-29Dina arbetsuppgifterSom kökschef är Du ytterst ansvarig för köket. Du ska driva den så optimalt som möjligt inom konceptet med hänsyn till såväl gästernas trivsel som ekonomi. Du ska arbeta för att gästen ska få en så trevlig matupplevelse som möjligt.
Du måste själv aktivt delta i den dagliga driften, dagar, kvällar och helger.
Du kommer att vara delaktig i den styrgrupp som leder restaurangen. I gruppen ingår: Kökschef, Bitr.restaurangchef och Platschef.
Dina arbetsuppgifter• Ingå i verksamhetens operativa ledningsgrupp
• Ansvara för nyckeltal, budget och resultatuppföljning.
• Ansvara för att erforderliga inköp genomförs.
• Ansvara för enhetens schemaläggning och personalfrågor.
• Se till att rutiner implementeras och efterlevs.
• Ansvara för samtliga menysammanställningar.
• Ansvara för rekrytering och introduktion i driften.
Dina personliga egenskaperOrdning och reda. Du ska brinna för nyutveckling och matlagning. Engagemang är en förutsättning för att arbeta i vårt team.
Du ska ha ett driv utöver det vanliga och alltid vara en förebild för din personal. Du ska vidare vara en prestigelös person som är öppen för att lära, är stresstålig, flexibel och älskar nya utmaningar.
För rätt person erbjuder Brasserie Rendez-Vous goda utvecklingsmöjligheter.
Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2012-11-16
Skicka in din ansökan med personligt brev och CV
Ansökan kan skickas till e-postadress:
linda.kellerth@olearys.seFöretagRESTAURANG BRASSERIE RENDEZVOUS
AdressRESTAURANG BRASSERIE RENDEZVOUS
DROTTNINGGATAN 38
70222 ÖREBRO
KontorsadressDROTTNINGGATAN 38
ÖREBRO
Övriga kontaktuppgifterE-postadress:
linda.kellerth@olearys.se Jobbnummer 1377985
Observera att sista ansökningsdag har passerat.