Biträdande restaurangchef - Smulan af Brogyllen AB - Chefsjobb i Göteborg
Biträdande restaurangchef
Smulan af Brogyllen AB / Chefsjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Göteborg, Mölndal, Partille, Kungälv
Visa alla jobb hos Smulan af Brogyllen AB i Göteborg

Vi söker nu en driven och kunnig biträdande restaurangchef som vill vara med och utvecklas tillsammans med oss.

Som biträdande restaurangchef är du ansvarar för i stort sett allt.
Du ska vara serviceinriktad, noggrann, driftig, stresstålig, och klarar av att arbeta under ett högt arbetstempo.
Arbetsuppgifterna innefattar hantering av mat, kassaarbete, diskning, städning med mera. När restaurangchefen inte är närvarande, är du ansvarig att allt sköts.

Vi söker dig som är arbetsam då du även själv arbetar i den dagliga driften vilket innebär arbete på kvällar och helger. Vidare är du som person utåtriktad och har en förmåga att få våra gäster att känna sig välkomna, glatt och omsorgsfullt omhändertagna.

Du kommer att vara en viktig del i arbetet med att utveckla, planera och driva.

Du ansvarar för all serveringspersonal, från rekrytering till schemaläggning och trivs med ledarskapet. Du tar ett administrativt ansvar och ansvarar även för inköp.
Du kommer arbeta nära ägarn och få konkreta mål och vara med i processen i både stort som smått.

Du tar en aktiv del i det operativa arbetet i cafeet och det är naturligt för dig att vara med att hjälpa till där det behövs.
Som person är du drivande och har en vilja att överträffa såväl gästernas förväntningar som caféets försäljningsmål.
Du är en driven ledare och van att arbeta i en stressig, krävande och kreativ miljö. För oss är det viktigt med ett starkt engagemang, kvalitet och en vilja att ständigt utveckla sig själv och företaget. På Brogyllen är teamet viktigt och vi värderar högt att ha kul tillsammans. Vi tror på våra medarbetare och låter dem få möjlighet att växa och göra karriär inom företaget.

Arbetsbeskrivning :
I tjänsten som restaurangchef har du fullt ansvar för hela driften av cafeet.
Du ansvarar för budget, resultat, kvalité och service.
Ansvarsområden som ingår i tjänsten är:
* Ansvarar för ytterst hög kvalité på våra produkter
* Ansvarar för ytterst hög kvalité på service till våra gäster
* Schemaläggning
* Systematisk utvärdering och utveckling
* Hygien och egenkontroll
* Inköp och inventering
* Kassahantering
* Administration

Vi ser fram emot din ansökan!
Välkommen till oss på Brogyllen!

Vi söker dig som har minst två års erfarenhet inom restaurangbranschen. Du måste kunna svenska och engelska flytande i tal och skrift.

Som person kan du arbeta självständigt och ta beslut. Du har ett starkt engagemang och vilja att lära dig nya saker.
Du brinner för mat, älskar att ge bra service, är stresstålig och flexibel.
Du har goda ledaregenskaper, är strukturerad, har god administrativ förmåga och som Biträdande chef föregår du med gott exempel. Vi förväntar oss att du är villig att jobba hårt, bidrar med idéer och inspiration. Som person är du glad, positiv och målinriktad.
Du sporras av ett högt tempo och höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs.
Är du duktig på att sälja, superglad och utåtriktad kan detta vara jobbet för dig. Vi ser gärna att du har ett stort intresse för mat och dekoration. För oss är det viktigt att du kan arbeta självständigt och planera ditt arbete, har ett hygieniskt tänk och känsla för vad som behöver göras. Ett gott hjärta till både våra kunder och medarbetare samt hög arbetsmoral är viktigt. Då vi stundtals har mycket att göra krävs att du har ett högt tempo och kan tåla stress.
Vår kundkundkrets är uppbyggd på många stamkunder vilket gör att personlig service och glatt bemötande är självklart.

Vi ser gärna att du har erfarenhet men det är inte ett måste. På Brogyllen är inställning och arbetsglädje A och O samt att du ständigt utvecklas tillsammans med oss.
Har du tidigare erfarenheter och en Barista-utbildning är det ett stort plus eller
ett stort intresse för mat, matlagning och bakning.

Vi ser fram emot din ansökan!
Välkommen till oss på Brogyllen!

Brogyllen på Västra Hamngatan , är ett härligt och anrikt wienercafé med en mysig brödbutik. Brogyllen i Landala är vår äldsta butik och där finns även en mindre kafédel. Vi har också vår unika bröd butik i stora saluhallen, där vi säljer mängder med bröd.
Det är viktigt att du kan hantera stress eftersom vi är ett välbesökt café. Butikens koncept är klassiskt och känsla för hantverk är viktigt för oss. Vi säljer massvis av goda surdegsbröd och goda kakor av ett passionerat team. För att kunna inspirera våra kunder kommer du få kunskap hur bröd tillverkas och även få möjlighet att arbeta i vår lilla butik i bageriet i Mölndal.

Varaktighet, arbetstid
Tjänstgöringsgraden är mellan 60-80%. Vi söker dig som är full av energi och kan arbeta självständig. Arbetstiderna är varierande och kan kombineras med annat arbete/studier. 80% eller mer

Publiceringsdatum
2018-01-13

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-02-13
Ange följande referens när du ansöker: biträdande restaurangchef

Företag
SMULAN AF BROGYLLEN AB

Adress
SMULAN AF BROGYLLEN AB
Västra Hamngatan 2
41118 Göteborg

Kontorsadress
Västra Hamngatan 2

Jobbnummer
3901637

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Smulan af Brogyllen AB: