BIträdande restaurangchef
Fisky Business AB / Kockjobb / Malmö
2026-04-09
Visa alla kockjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Fisky Business AB i Malmö,
Lund,
Sölvesborg eller i
hela Sverige Biträdande restaurangchef - heltid
Fisky Business Dockan, Malmö.
Fisky söker en erfaren och engagerad biträdande restaurangchef som vill vara med och driva och utveckla verksamheten på Dockan i Malmö.han
Vi driver idag två restauranger och två food trucks och befinner oss i en utvecklingsfas där vi lägger stort fokus på struktur, kvalitet och långsiktighet i verksamheten. Vår ambition är att driva restauranger som fungerar stabilt i vardagen, med tydligt ansvar, bra samarbete och en hållbar arbetsmiljö.
Rollen är både operativ och administrativ. Du arbetar aktivt i serveringen samtidigt som du, tillsammans med restaurangchef, ansvarar för den dagliga driften.
Du har ett tydligt mandat i det dagliga arbetet och förväntas ta ansvar för att verksamheten fungerar - både i service, struktur och arbetsledning. Rollen innebär också att du är med och påverkar arbetssätt, rutiner och utveckling. Övergripande beslut fattas i samråd med restaurangchef och ledning.
Tjänsten är på heltid och arbetstiderna är främst förlagda till dagtid, men kvälls- och helgarbete förekommer.
Publiceringsdatum2026-04-09Dina arbetsuppgifterServering och daglig drift
Schemaläggning tillsammans med restaurangchef (på sikt eget ansvar)
Menyarbete och utveckling
Bokningar och mejl
Arbetsledning och teamutveckling
Successivt ansvar för delar av ekonomi och uppföljning
Vi söker dig som:
Har gedigen erfarenhet från restaurang, gärna i ledande roll
Är trygg i att ta ansvar och fatta beslut i det dagliga arbetet
Är en närvarande ledare som skapar struktur och samarbete
Är en lagspelare som får andra att fungera tillsammans
Har ett starkt servicefokus och arbetar lösningsorienterat
Trivs i ett stundtals högt tempo
Vi erbjuder:
En utvecklande roll med möjlighet att växa över tid
Inflytande över det dagliga arbetet och verksamheten
Heltidstjänst i en etablerad verksamhet
Lön enligt kollektivavtal, med individuell överenskommelse
Vi söker dig som är restaurangarbetare ut i fingerspetsarna - en trygg, erfaren och prestigelös person som både leder och arbetar sida vid sida med teamet.
Vi ser fram emot din ansökan.
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2026-06-30
Mail
E-post:
jobba@fiskybusiness.nu Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "Biträdande restaurangchef".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Fisky Business AB (org.nr 556968-2601)
dockgatan 1 (
visa karta)
211 12 MALMÖ
Arbetsplats Fisky Business Dockan
Kontakt Ägare
Hannes kindeberg
jobba@fiskybusiness.se 0735280846 Jobbnummer 9845655