Biträdande restaurangansvarig / kock
Tibble gymnasium / Kockjobb / Täby
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Täby,
Vallentuna,
Upplands Väsby,
Danderyd,
Sollentuna eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Tibble gymnasium i Täby Tible gymnasium söker en erfaren BITRÄDANDE RESTAURANGANSVARIG / KOCK med känsla för smak och kvalitet som vill vara med och göra Amica bäst i Sverige på skolmat
Tibble tillagar ungefär 3000 portioner skollunch per dag. Vi levererar god och näringsrik lunch till fem närliggande skolor. Vi vill ta detta uppdrag ett steg längre och se till att Amica blir bäst på skolmat i Sverige. För att nå dit behöver vi en dedikerad biträdande restaurangansvarig, med mycket goda matlagningskunskaper, som vill vara med på denna förändringsresa.
Vi söker dig som kan leda, inspirera och entusiasmera restaurangens övriga medarbetare och som vill hjälpa oss att vidareutveckla verksamheten. Du brinner för matlagning och har en vilja att vidareutveckla vår verksamhet och därmed förbättra skolmaten för alla barn i Sverige. Till din hjälp har du kunniga medarbetare, en inköpsportal samt support av ekonomiska mallar och system som hjälper dig i ditt dagliga arbete. Du har god kontroll över kostnader och intäkter och strävar dagligdags efter att nå ett ?Bästa arbetssätt?. Du är en glad, positiv och flexibel person som har viljan och modet att förbättra och förändra. Du tar egna initiativ, är självgående och kan skapa team.
Inom Fazer arbetar vi efter våra värderingar; Kunden i fokus, Utmärkt kvalitet och Samarbete och de nyckelorden tror vi är ett måste för att lyckas i ditt dagliga arbete.
Söker du en stimulerande arbetsplats med möjlighet att få laga framtidens bästa skolmat är detta något för dig!
Arbetet innebär att:
• ansvara för god kvalitet på maten
• ansvara för inköp och inventering
• ansvara för att egenkontrollprogrammet efterföljs, enligt HACCP
• ansvara för den dagliga kundkontakten och ekonomin
• ansvara för den dagliga produktionen
• tillsammans med gruppchefen har övergripande ansvar för personal samt personalplanering
• tillsammans med gruppchefen utveckla och förnya verksamheten samt att upprätta, genomföra och följa upp strategiska och ekonomiska planer
Vi förväntar oss att du:
• har flera års ledarerfarenhet
• har relevant utbildning och kunskap
• har flerårig matlagningserfarenhet, gärna från husmanskost
• har erfarenhet från storkök, gärna inom skolmåltider
• är strukturerad och stresstålig
• har god förståelse för köksekonomi
• har lätt för att kommunicera och samarbeta
• behärskar svenska och engelska i tal och skrift
• har pondus men är ändå prestigelös
• har datavana
Tjänsten är en uppehållstjänst tillsvidare, arbetstid 6.30 ? 15.00
Lön enligt överenskommelse, kollektivavtal finns.
Tillträde till höstterminen, 13 augusti eller enligt överenskommelse.
För ytterligare information är du välkommen att kontakta:
Gruppchef Åsa Ericsson 070-218 20 41
Välkommen med din ansökan senast 2012-07-20 till:
asa.ericsson@fazer.comPubliceringsdatum2012-06-29Arbetstider och omfattningTillsvidare
Heltid
ErsättningFast lön
Så ansöker duAnsökan kan skickas till e-postadress:
asa.ericsson@fazer.seFöretagTibble gymnasium
AdressTibble gymnasium
BOX 505
16929 SOLNA
KontorsadressATTUNDAVÄGEN 1
TÄBY
Övriga kontaktuppgifterTelefonnummer: 08-7050075
Jobbnummer 1285422
Observera att sista ansökningsdag har passerat.