Barchef - Bar Manager - Basta Malmö New Opening
Restaurang Basta Falun AB / Servitörsjobb / Malmö
2025-07-14
Visa alla servitörsjobb i Malmö,
Burlöv,
Lomma,
Staffanstorp,
Vellinge eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Restaurang Basta Falun AB i Malmö,
Örebro,
Stockholm,
Uppsala,
Borlänge eller i
hela Sverige Barchef - Basta Malmö
Vill du leda vår bar med stil, energi och känsla för både smak och människor?
Om oss Vi öppnar vår tionde Basta, mitt i Malmö! En färgsprakande trattoria där baren är pulsen i lokalen. Vi letar efter en Barchef som vill vara med från start och bygga upp en bar att vara stolt över, både för teamet och gästerna. Basta är en del av Urban Italian Group, en växande familj på över 350 personer som serverar 4000 gäster om dagen i 10 städer. Vi jobbar med människor, inte bara mat. Våra värderingar är Tillit, Inklusion, Passion & Entreprenörskap.
Din roll som Barchef Som Bar Manager är du hjärtat i vår barverksamhet. Du ansvarar för både kvalitet, team och stämning, och ser till att våra gäster får en oförglömlig barupplevelse.
Du kommer att:
Leda och träna bartenders och runners
Sätta upp rutiner för prep, beställning och kontroll
Deltar i skapandet för nya drinkmenyer, smaker och produktpresentation
Ha koll på lager, inventering och kostnader
Arbeta operativt i baren under service
Bygga ett team med glädje, tempo och teamwork
Vi söker dig som:
Har minst 1-2 års erfarenhet av att leda ett barteam
Har god kunskap om cocktails, teknik, dryck och flöden
Är en doer som gillar både struktur och kreativitet
Trivs i en social roll och leder med energi och respekt
Vad du får 29 - 33000SEK + dricks
5 000 SEK i rekryteringsbonus när du hittar talang till en annan avdelning
Personalmat och dryck under pass
Intern utbildning & ledarskapsutveckling
Lönesamtal och uppföljning varje kvartal
Schema med minst en ledig helg per månad
Gala, teamkvällar och internationella resor
Vänner för livet
Höjdpunkter Sveriges bästa veganska pizza 2024
Topp 10 mest bokade restauranger i Stockholm 2023
Mångfaldspris 2023 - 53 nationaliteter i teamet
Sveriges bästa F&B-koncept 2025
Snabbfakta
Plats: Malmö Öppning: 25 september 2025 Start: September Team: Del av ett nationellt team med 350+ medarbetare i Sverige Språk: Svenska och/eller engelska Tjänst: Heltid
Bar Manager - Basta Malmö
Lead the bar, own the vibe, and bring drinks and people together.
About Us We're opening our 10th Basta in Malmö, and it's going to be bold. This is your chance to build the bar from day one, lead an amazing team, and deliver memorable guest moments.
Basta is part of Urban Italian Group, a fast-growing family of 350+ people, serving over 4,000 guests daily across Sweden. We believe we work with people, not just products. Our core values: Trust, Inclusion, Passion & Entrepreneurship.
Your Role as Bar Manager As Bar Manager, you're not just running a station, you're leading a space where great drinks, great people, and great energy meet.
You will:
Lead and train bartenders and runners
Set and maintain prep, routines, and bar flow
Own the drink list and quality control
Manage stock, orders, and bar KPIs
Work actively behind the bar during service
Build a team culture based on energy, pace, and pride
We're looking for someone who:
Has 1-2+ years of experience leading a bar team
Knows cocktails, systems, and bar setup inside out
Is hands-on, structured, and solution-oriented
Brings energy and clarity as a leader, especially under pressure
What We Offer 29 - 33000SEK in Salary + generous tips
5,000 SEK referral bonus (T&Cs apply)
Team meals and soft drinks during shifts
Leadership and management training
Quarterly salary reviews and development talks
Schedule with at least one full weekend off per month
Team nights out, Gala party, and international travel
Friends for life
Highlights Sweden's Best Vegan Pizza 2024
Top 10 most booked restaurants in Stockholm 2023
Diversity Award 2023 - 53 nationalities in the team
Sweden's best F&B concept 2025
Quick Facts
Location: Malmö Opening: September 25, 2025 Start: September Team: Part of a 350+ person group across Sweden Languages: Swedish and/or English Position: Full-time
Ersättning Lön enligt överenskommelse
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2025-08-10
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Restaurang Basta Falun AB (org.nr 559070-7864)
Arbetsplats Basta
Jobbnummer 9427996