Bagerichef EKO Fjälkinge

Eko-Gruppen Hässleholm AB / Bagarjobb / Kristianstad
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på nya jobb hos Eko-Gruppen Hässleholm AB

Visa alla bagarjobb i Kristianstad, Bromölla, Sölvesborg, Hässleholm, Östra Göinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Eko-Gruppen Hässleholm AB i Kristianstad, Malmö, Kalmar, Borås, Skövde eller i hela Sverige

Vi bygger Sveriges förmodligen största och billigaste Butiksbageri & Café.

Vi satsat stort och är beredda att utvecklas, därför söker vi dig som utmanas av möjligheten att skapa ett unikt bageri med den senaste tekniken och ett team av medarbetare. Därför söker vi en kreativ chef som vill vara med i uppbyggnaden och som kommer ansvara för bageri, konditori & kallskänk.


Dina arbetsuppgifter
Din uppgift som ansvarig för avdelningen är att utveckla, starta upp och driva södra Sveriges troligtvis största, häftigaste och effektivaste butiksbageri. Vi har ett väl fungerande konditori idag och med det som grund vill vi öppna ett bageri utöver det vanliga. För att vi tillsammans ska överträffa våra kunders förväntningar krävs det att du har förmågan och engagemanget att utveckla vårt sortiment och skapa hållbara rutiner.

Tjänsten innebär ansvar för helheten i bageri, konditori och kallskänk som drivs som en avdelning. Då du leder och delegerar är det viktigt att du har god kunskap och erfarenhet som Bagare & Konditor. Erfarenhet av försäljning, servering och kallskänk är meriterande.
Butiksbageriet kommer baka både från grunden och från färdiga degämnen samt montera och dekorera tårtor och bakverk. Vi arbetar med stora volymer vilket också medför ett högt tempo.

Du ansvarar för recept, rutiner och egenkontroll och att dessa följs av alla medarbetare på avdelningen. Du är delaktig i att utveckla sortiment, göra kalkyler och sätta priser. Fjälkinge är också navet i koncernen vilket innebär att vara behjälplig till våra övriga butikskonditorier som vi idag har på 4 andra orter.

I tjänsten ingår att ha personalansvar för hela teamet, till en början räknar vi med ett team på 8-10 personer. Personalplanering och schemaläggning ingår i tjänsten. Vi använder idag Quinyx som bemanningssystem.

Du kommer att ingå i butikens ledningsgrupp och rapportera till butikschefen.

Butiken är öppna årets alla dagar, så arbete på kvällar och helger ingår som en naturlig del i butiksarbetet. Tjänsten är en provanställning och avser heltid som börjar med en provanställning på 6 månader.



Publiceringsdatum
2019-10-30

Bakgrund
Som person är du relationsskapande och handlingskraftig med stort intresse för försäljning, kundservice, människor och självklart för produkterna. Du är starkt resultatorienterad och jobbar effektivt med att optimera avdelningens resultat. Du följer upp arbetet genom att stödja, snarare än att kontrollera eller styra. Vi värdesätter ett effektivt och lugnt arbetssätt som skapar förutsättningar för medarbetarna. Struktur, noggrannhet och ordning & reda är en självklarhet. Som arbetsledare är du kommunikativ, bra på att delegera, tydlig och entusiasmerande.

Du har en utbildning som bagare eller konditor och minst 5 års branscherfarenhet. HACCP-utbildning är ett krav och god vana att arbeta i livsmedelsäker miljö är meriterande.

Erfarenhet av personalplanering och schemaläggning, liksom kunskap i butiksekonomi är meriterande.
God Svenska i tal och skrift är ett krav andra språk är meriterande.
Vi värdesätter de kvaliteter som en jämn ålders- och könsfördelning samt etnisk och kulturell mångfald tillför verksamheten.


Vi erbjuder
Vi erbjuder dig en spännande utmaning och ett stimulerande arbete i ett expansivt familjeföretag med intressanta framtidsplaner och starka värderingar. EKO Gruppen expanderar både i sortiment som i Fjälkinge men också genom nyetableringar. Under 2019 har vi öppnat butiker i Örebro & Sundsvall. Nästa etablering blir i Norrköping under hösten 2020.



Din ansökan
Välkommen med din ansökan senast den 24 November 2019.
Vi tillämpar löpande urval, vilket gör att tjänsten kan tillsättas innan ansökningstiden går ut.

Har du frågor om tjänsten, vänligen kontakta Andreas Rosenqvist, Butikschef EKO Fjälkinge mail: andreas.rosenqvist@bergendahls.se

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-11-24
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Adress
Eko-Gruppen Hässleholm AB
SÖLVESBORGSVÄGEN 151
29134 Kristianstad

Omfattning
Detta är ett heltidsjobb.

Arbetsgivare
Eko-Gruppen Hässleholm AB (org.nr 556562-4813)
Sölvesborgsvägen 151 (visa karta)
291 34  KRISTIANSTAD

Arbetsplats
EKO Stormarknad Fjälkinge

Jobbnummer
4893527

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Eko-Gruppen Hässleholm AB

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Eko-Gruppen Hässleholm AB: