Assisterande Restaurangchef
Pophouse Entertainment Group AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Stockholm,
Solna,
Lidingö,
Sundbyberg,
Danderyd eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Pophouse Entertainment Group AB i Stockholm Assisterande Restaurangchef till Restaurang 85
Sommaren 2020 gjorde Hasselbacken en omfattande renovering av restaurangen och skapade ett helt nytt koncept. Den nya restaurangen är metaforisk en blandning av anrik royalism och punkpoppigt bus - 85 är namnet som syftar till en underliggande tanke kring planetary food. Vi ger klassiker en liten knuff i rätt riktning i en av Stockholms mest spännande restauranglokaler - med 200 års anor av fest och flärd - för att åter igen etablera oss som en ikon bland Stockholms nöjesnästen samt för att föra matkulturen vidare in i framtiden.
Utöver restaurang erbjuder Hotell Hasselbacken 113 hotellrum, möteslokaler för upp till 300 personer, festlokaler samt relaxavdelning. I vår lummiga trädgård kan man umgås med sina kollegor, familj, vänner eller varför inte sin dejt och utmana varandra på 5-kamp. Vi har allt från utomhuspingis till boule.
I tider som dessa så har vi temporärt stängt hotellet. Till våren planerar vi att öppna igen och vi ser positivt på framtiden. Till detta söker vi därför en driven Assisterande Restaurangchef.
Om rollen
Då våran Restaurangchef har flera parallella projekt på gång på Djurgården så söker vi nu därför någon som kan assistera honom och som kommer att ta stor plats. Du kommer att ha ansvar över driften i matsalen, säkerställa bemanning, gästupplevelsen, kommunikation och andra nyckeltal. Målsättning för rollen är att inom en snar framtid ta nästa kliv till Restaurangchef med det yttersta ansvaret. Antingen på Restaurang 85 eller någon annan av våra restauranger på Djurgården.
Publiceringsdatum2021-03-09ProfilVi tror att du har många års erfarenhet av restaurangbranschen och några år i ledande befattning. I karriären befinner du dig någonstans mellan en senior Hovmästare med utökat ansvar och en ställföreträdande restaurangchef som inom en snar framtid är redo att ta fulla ansvaret över en egen restaurang. Du har god kunskap om mat och dryck, leendet faller dig naturligt och dina kollegor får energi av att arbeta med dig.
Om tjänstenTjänsten inleds med en provanställning som efter 6 månader går över till en tillsvidareanställning. Tjänsten kommer att tillsättas så snart vi har ett bekräftat öppningsdatum, just nu är det preliminärt i maj. Denna tjänst ingår i tjänstemännens kollektivavtal mellan Visita och Unionen. Du rapporterar till Restaurangchef.
Varaktighet, arbetstid
Heltid Anställningstid enligt överenskommelse
ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2021-08-25
Klicka på denna länk för att göra din ansökanFöretagPophouse Entertainment Group AB
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Pophouse Entertainment Group AB (org.nr 559000-0484)
Arbetsplats Pophouse Entertainment Group
Jobbnummer 5617185
Observera att sista ansökningsdag har passerat.