Arbetsledande kock Trulsegårdsskolan 6-9
Göteborgs Stad, SDF Torslanda / Kockjobb / Göteborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Göteborg,
Mölndal,
Partille,
Kungälv,
Lerum eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Göteborgs Stad, SDF Torslanda i Göteborg Torslanda är en av Göteborgs 20 stadsdelar. Här bor i dag ca 24 000 invånare. Stadsdelen expanderar kraftigt och inom några år beräknas antalet invånare uppgå till ca 25 000. Vackert beläget på Hisingen erbjuder Torslanda omväxlande miljö och kustnära natur. I stadsdelsförvaltningen arbetar idag ca 1 600 anställda och tillsammans arbetar vi för att skapa jämställda arbetsplatser som speglar stadens mångfald.
Trulsegårdsskolan är en skola belägen i norra Torslanda där ca 500 elever i årskurs 6 - 9 och ca 45 personal arbetar. Vi är organiserade i arbetslag med mentorsskap. Vi har schemalagd livskunskap och arbetar aktivt med Olweus(som är ett program mot mobbning). Vi lägger stor vikt på att skapa goda relationer med eleverna. De ska känna sig trygga och vara delaktiga i sin kunskapsmässiga och sociala utveckling. Under läsåret kommer vi fortsätta att arbeta med ökad måluppfyllelse. Vi har som ambition att arbeta ämnesövergripande för att få större helhet och mer känsla av sammanhang för våra elever. Det finns tillgång till både bibliotek, en stor idrottshall och fritidsgård.
Publiceringsdatum2010-08-13ArbetsuppgifterVi söker en arbetsledande kock till vår 5 år gamla skola. I dina arbetsuppgifter ingår att arbetsleda tre medarbetare och elever i disk och café, sköta budget, planera matsedel, göra beställningar, laga mat, ansvara för egenkontrollen och specialkost samt matsäkerheten i köket. Eleverna driver ett café där du har ansvar för matsäkerhet tillsammans med fritidsledare. Det administrativa arbetet utgör ca 20% av arbetet. Tillsammans kommer ni tillaga ca 550 lunchportioner. I uppdraget ingår även ansvar för att driva projekt tillsammans med elever och personal.
KvalifikationerTorslanda stadsdel arbetar för en god måltidskultur i skolan. Därför söker vi dig som är kreativ och nytänkande i din profession. Vi ser att du har goda kunskaper i att laga svensk husmanskost men också att du har ett intresse för det internationella köket. Önskemålet från vår sida är att luncherna tillagas från grunden i så stor utsträckning som möjligt.
Eleverna på Trulsegårdsskolan uppskattar maten och måltidsmiljön, vilket vi ser genom höga enkätresultat.
Du har en kock- alternativt kostekonomutbildning. Matsäkerhet är viktigt och att du har dokumenterad erfarenhet och kunskap inom detta område är ett krav. Vi vill att du har ett ekonomiskt tänkande, därför ska du ha tidigare erfarenhet av beställningar och menyplanering.
I din arbetsledande funktion ska du ha förmåga att bidra till ett gott samarbete. Du ska kunna entusiasmera dina kollegor och driva arbetsplatsens utveckling på ett positivt sätt. Vi vill att kökspersonalen lägger fokus på god service gentemot matgästerna. Då de flesta lunchgästerna är ungdomar skall du ha intresse av att arbeta för deras utveckling till att bli goda matkonsumenter. Vi lägger stor vikt på att skapa goda relationer med eleverna.
Du ska ha några års arbetslivserfarenhet inom liknande uppdrag.
Arbetstider och omfattningHeltid. Dagtid. Tillsvidareanställning, tillträde: Snarast
ErsättningMånadslön
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2010-08-20
Ange följande referens när du ansöker: A135637
Ansökan kan tyvärr inte göras via e-post.
Ansökan sker via företagets webbplats.
KontaktJessica Thompson, 031-3665517,
jessica.thompson@torslanda.goteborg.sePäivi Malmsten, 031-3665516,
paivi.malmsten@torslanda.goteborg.seKarin Pettersson, 031-366 49 57
Facklig kontaktLena Scherlin, 031-366 60 62
FöretagGöteborgs stad, SDF Torslanda
AdressGöteborgs stad, SDF Torslanda
Jobbnummer 709729
Observera att sista ansökningsdag har passerat.