Är du vår nya, drivna köksmästare??

Scandic Segevång / Kockjobb / Malmö
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Malmö, Burlöv, Lomma, Staffanstorp, Vellinge eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Scandic Segevång i Malmö

Scandic Segevång ligger på gränsen mellan stad och land, bredvid motorvägsinfart och golfbana, och endast 10 minuter från centrala Malmö. Hotellet erbjuder 168 rum, lobbybar, restaurang och 10 mötesrum samt relaxavdelning med pool. Segevång är ett av Scandics väghotell som moderniserats och genomgått en fantastisk uppfräschning för att utveckla hotellupplevelsen och möta framtida gästers behov.

Vilka är vi och vad kan vi erbjuda dig?

Vill du vara en del av Nordens marknadsledande hotellkedja med nästan 280 hotell och 16000 medarbetare? Hos oss får du möjlighet att utvecklas genom inspirerande karriärvägar, både i Sverige och utomlands och vi ser gärna att du har vilja och potential att ta ytterligare steg inom vår organisation.

Är du vår Köksmästare?

Då vår nuvarande köksmästare går vidare mot nya utmaningar inom Scandic söker vi nu hans efterträdare. Är det du? Då är du en positiv, driven och engagerad ledare som brinner för kvalitet och gästens upplevelse. Du brinner för att driva resultat både vad gäller medarbetarnöjdhet, gästnöjdhet och lönsamhet. Du är kreativ och engagerande och sätter alltid gästen först. Att arbeta med kalkyler och lönsamhet är en självklarhet för dig och du förstår vikten av att arbeta strukturerat och proaktivt.

Du har mycket god förmåga att ta initiativ och anpassar dig och verksamheten med smidig flexibilitet vid förändringar. Du trivs i situationer med högt tempo och är en lugn och trygg ledare som är duktig på att anpassa dig efter teamets och verksamhetens behov. Majoriteten av din arbetstid befinner du dig i köksdriften vilket stämmer väl överens med din närvarande och coachande ledarkapsstil. Du är även synlig ute i restaurangen bland gäster och kollegor,

För att lyckas som ledare hos oss behöver du vara prestigelös, modig och se Scandics värderingar som dina egna!

Vad är din roll?

Du har det övergripande ansvaret för kvalitén och lönsamheten för hotellets köksverksamhet som omfattar frukost, a la carte, konferens, lunch, bankett, shop samt disk. Din passion för mat och dryck och service syns i utbudet på hotellets alla outlets och i återkopplingen från våra gäster.

Som köksmästare på Scandic Segevång ingår du i en framåtlutad och prestigelös ledningsgrupp med högt i tak och som hela tiden strävar efter att utveckla hela hotellet mot nya mål. Vi lägger även stor vikt vid att främja samarbete mellan avdelningsgränserna och skapa ett gott arbetsklimat för all personal och därför är det viktigt att detta kommer naturligt för dig.

Vad har du med dig?

Relevant utbildning/5-års yrkeserfarenhet
Gedigen mat och dryckeskunskap
Ledarerfarenhet
God analytisk förmåga
Erfarenhet av budgetansvar och resultatorienterat arbete
Kunskaper i Officepaketet
Goda kunskaper i svenska och engelska, tal och skrift
Meriterande

Erfarenhet av köksekonomi och bokslut
Kunskaper i ytterligare språk
Kontakt

Lön och tillträde enligt överenskommelse, önskvärt tidigt i augusti. Har du frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig chef Hannah Billberg, hannah.billberg@scandichotels.com alt. 0709-735446

Alla ansökningar kommer att behandlas löpande varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt.

Välkommen med din ansökan via länken nedan!

Varaktighet, arbetstid
Dag/kväll Enligt överenskommelse

Publiceringsdatum
2018-06-04

Ersättning
Enligt överenskommelse

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-06-18
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Hannah Billberg

Företag
Scandic Segevång

Adress
Scandic Segevång
Segesvängen
21227 Malmö

Kontorsadress
Segesvängen

Jobbnummer
4185897

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Är du vår nya, drivna köksmästare??

Prenumerera på jobb från Scandic Segevång