Ansvarig kock till Humlegårdens kök - Trollhättans Stad - Chefsjobb i Trollhättan
Ansvarig kock till Humlegårdens kök
Trollhättans Stad / Chefsjobb / Trollhättan
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla chefsjobb i Trollhättan, Essunga, Vänersborg, Lilla Edet
Visa alla jobb hos Trollhättans Stad i Trollhättan

Varje dag jobbar Trollhättans Stads 4 500 medarbetare för att göra en positiv skillnad för Trollhättans alla kommuninvånare.

Är Du intresserad av att delta i en spännande utveckling och vara med och göra vår stad ännu bättre! Att vara anställd inom Trollhättans Stad innebär utrymme för innovativt tänkande och plats för framtiden. Det är med andra ord ett arbete att känna stolthet över.

Vill du vara med och utveckla Humlegårdens kök?
1 oktober 2017 startade vår nya Serviceförvaltning i Trollhättans Stad. Det innebär att vår nya måltidsorganisation befinner sig i en spännande utveckling- och uppbyggnadsfas. Vi jobbar för att förbättra kvalitén och effektiviteten i våra verksamheter för att på så sätt kunna möta dagens och framtidens krav och behov. I Måltidsorganisationen tillagas och serveras ca 27 000 måltider varje dag, varav 2 400 portioner produceras inom omsorgen. Humlegårdens kök är ett av våra större omsorgskök där vi tillagar ca 500 portioner varje dag. Vi söker nu en ansvarig kock med ett genuint intresse och hjärta för mat, måltider och människor.

Publiceringsdatum
2018-07-06

Dina arbetsuppgifter
Ett gott ledarskap är vårt viktigaste verktyg i Trollhättans Stad. Utifrån detta leder och motiverar Du personalgruppen genom ledorden helhetssyn, respekt, engagemang och handling.

Som ansvarig kock på Humlegårdens kök, leder och fördelar du arbetet i den dagliga driften. Du ansvarar för beställningar, schemaläggning, menyplanering, arbetsledning med mera. Du är kontakten ut mot avdelningarna, brukarna och till viss del även brukarnas anhöriga. Du kommer att arbeta tätt tillsammans med dina kollegor och enhetschefen för Måltid Söder.

I Trollhättans Stad finns goda utvecklingsmöjligheter. Vi erbjuder bland annat friskvårdsbidrag och kompetenshöjande insatser som ledarutbildningar.

Kvalifikationer
Du är utbildad kock på storhushåll-, hotell-, och restaurangprogrammet på minst gymnasienivå. Du har även dokumenterad erfarenhet av arbetsledande funktioner inom måltidsverksamhet, med fördel inom äldreomsorg. Du har goda kunskaper i livsmedelshygien, egenkontroll och HACCP. Goda kunskaper i specialkost och konsistensanpassad kost är ett krav.

Du har även goda datakunskaper då kommunikation, ekonomi, beställningar samt viss dokumentation sker digitalt. Meriterande är också att du har erfarenhet av kostplaneringsprogrammet Matilda.

Vi kommer att lägga stor vikt vid personlig lämplighet i urvalet och vi värdesätter högt att du är strukturerad och har en god organisationsförmåga. Som person är du även drivande och trivs med att leda en arbetsgrupp i förändring. Det ställer krav på att du har god samarbetsförmåga, är flexibel, samt har god förmåga att kommunicera med människor både i tal och skrift i det svenska språket.

Vi undanber oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp i samband med denna annons!

Trollhättan är en stark och attraktiv kommun, men vi vill bli större. I dag är vi närmare 58 000 invånare, men siktet är inställt på att växa till 70 000 trollhättebor. Inom Trollhättans Stad arbetar vi hårt med att skapa förutsättningar för detta. Vi är ca 4 500 medarbetare i 350 olika yrkeskategorier. Vårt jobb är att skapa förutsättningar för Trollhättans invånare att leva ett bra liv och att utvecklas.
Vi tycker det är viktigt att blanda olika personligheter, bakgrunder och nationaliteter för att få en levande och dynamisk kommun.

Varaktighet, arbetstid
100%. Tillträde: Snarast eller enligt överenskommelse tillsvidareanställning

Ersättning
Fast Lön

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2018-08-06
Ange följande referens när du ansöker: 2018/368
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Håkan Ohlsson, Enhetschef 0520-49 58 38

Företag
Trollhättans Stad

Adress
Trollhättans Stad
Gärdhemsvägen 9
46132 Trollhättan

Kontorsadress
Gärdhemsvägen 9

Jobbnummer
4243852

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Trollhättans Stad: