Ansvarig kock Bossabo förskola

Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen / Chefsjobb / Sölvesborg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.


Visa alla chefsjobb i Sölvesborg, Bromölla, Karlshamn, Olofström, Kristianstad eller i hela Sverige
Visa alla jobb hos Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen i Sölvesborg

Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund är ett kommunalförbund med drygt 300 anställda som har till uppgift att tillhandahålla intern service gentemot våra båda ägarkommuner inom verksamheterna IT, måltid, städ och PA/lön samt att bedriva, stärka och utveckla gymnasie- och vuxenutbildningen inom de båda kommunerna.

I förbundets gymnasieskola går ca 650 elever fördelade på elva nationella program, specialutformade program/särskilda varianter samt introduktionsproprogrammet.
Gymnasieskolan är placerad i Sölvesborg men har även verksamhet i Bromölla.

Måltidsverksamheten består av 32 köksenheter och ca 90 medarbetare. Tillsammans tillagas och serveras ca 5200 portioner per dag.

Besök gärna vår hemsida www.sbkf.se för mer information.




Publiceringsdatum
2019-05-09

Arbetsuppgifter
Vi söker nu en duktig och erfaren ansvarig kock med för närvarande placering på Bossabo förskola.

Bossabo är en fyra avdelningsförskola som ligger i Falkvik, Sölvesborgs kommun. Här lagas frukost, lunch och mellanmål till ca100 barn. Bossabo skickar även ut tillagade varm lunch och livsmedel till (ca 45port) fördelat på tre avdelningar.

Gemensamt för alla våra kök är att vi i så stor utsträckning som möjligt använder oss av bra råvaror och lagar maten från grunden. Vi tänker också på att det ska vara så kort tid mellan tillagning och servering som möjligt.

Vår matsedel planeras av vår egen personal och består av både traditionell svensk husmanskost och maträtter med influenser från andra delar av världen.

Matsedeln anpassas efter säsong för smakens och miljöns skull.

Dina arbetsuppgifter
I rollen som ansvarig förväntas:
• Du lagar god och näringsriktig mat.
• Du leder och fördelar arbetet i köket.
• Du hanterar beställningar och följer upp kökets ekonomi,
• Du håller i APT och deltar i möten tillsammans med övriga förskolor och hela Måltidsverksamheten.
• Du sköter egenkontroll, uppdaterar dig och medarbetarna på nya rutiner och riktlinjer, bidrar till en god arbetsmiljö,
• Du ser till att vardagsarbetet fungerar flytande.
• Du är en god kommunikatör som uttrycker dig väl i både tal och skrift.
• Datorvana för både mejl och beställningar är ett krav.



Kvalifikationer
Hotell-& restaurangprogrammet eller likvärdig utbildning.

Ha kunskap i livsmedelshygien, egenkontroll och specialkost.

Datorvana, beställningar görs via internet. Vara ansvarsfull, serviceinriktad, flexibel och ha god
samarbetsförmåga.

Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.


ÖVRIGT
Registerutdrag från polisens belastningsregister krävs för anställning. Utdraget får ej vara äldre än ett år.

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför vänligt men bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.

Varaktighet, arbetstid
Heltid. Tidsbegränsad anställning, tillträde: 2019-08-12 Eller enligt överenskommelse.

Ersättning
Ange löneanspråk.
Individuell lönesättning tillämpas.

Så ansöker du
Sista dag att ansöka är 2019-05-30
Ange följande referens när du ansöker: 7/19
Klicka på denna länk för att göra din ansökan

Kontakt
Annika Velin, Måltidsledare
Jenni Sällberg, Verksamhetschef Måltid 0706-31 62 32

Företag
Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen

Adress
Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen
Box 232
29480 Sölvesborg

Kontorsadress
29535

Jobbnummer
4776644

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Prenumerera på jobb från Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen

Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Sölvesborg-Bromölla Kommunalförbund, Kostfunktionen: