2 kockar till Fredriksdals kök
Karlskrona kommun / Kockjobb / Karlskrona
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Karlskrona,
Ronneby,
Torsås,
Karlshamn,
Emmaboda eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Karlskrona kommun i Karlskrona,
Ronneby,
Karlshamn,
Olofström,
Upplands Väsby eller i
hela Sverige 2 kockar till Fredriksdals kök
Kommunens verksamhet är idag uppdelad i nio förvaltningar och en av dessa är Drift- och serviceförvaltningen som förser Karlskrona kommun med viktig samhällsservice samt intern service till kommunens förvaltningar.
Kostavdelningen
I Karlskrona kommun ser vi maten och måltiden som en del i ett större sammanhang. Vad vi äter, när vi äter och hur våra måltider ser ut påverkar vår hälsa och vårt välbefinnande både idag och på lång sikt. Vi ska därför erbjuda goda förutsättningar för att främja hälsa och välbefinnande sett i ett livslångt perspektiv.
Att den mat som serveras är näringsriktig och att råvarorna är av god kvalitet måste ses som en självklarhet. Måltiden som helhet är dock inte bara en fråga om energi och rätt anpassade näringsämnen vid rätt tidpunkt. Det är också en källa till glädje och social kontakt och ska erbjuda en stunds avkoppling i vardagen.
En förutsättning för att kunna uppskatta måltiden är att maten är väl tillagad, upplagd och serveras på ett aptitligt sätt samt att service och bemötande är bra.
Vi värnar om vår miljö och eftersom allt vi äter påverkar miljö och klimat strävar vi mot att servera klimatsmarta måltider.
Tycker du som vi när det gäller måltider och service? Då kanske det är dig vi söker som köksledare på Af Chapman
Fredriksdal kök
Köket Fredriksdal tillagar ca 50 frukost, 150 middag, 60 mellanmål samt 30 kvällsmål. Portionerna lagas till omsorgsboendet Fredriksdal i Nättraby, matdistribution till Nättraby, och Hasslö hemtjänst och omsorgsboendet Björkhaga på Hasslö. Även Fredriksdals förskola 3 avdelningar ingår.
Publiceringsdatum2023-01-20Dina arbetsuppgifterMatlagning
Matsedelsplanering
Göra beställningar
Arbetsledning av det dagliga arbetet
Administrativa uppgifter såsom egenkontroll, fakturering, statistikredovisning, tillstyrkande av personals ledigheter och mertid mm, attestering av fakturor
Ansvarig för lokala möten på arbetsplatsen såsom genomgångar med personalen, matråd, mm
Vikariebeställning vid sjukfrånvaro i gruppen och även inspirera kökspersonalen till att utvecklas.
Övrigt förekommande arbete i ett storkök såsom disk och städ
KvalifikationerVi kräver att du har utbildning som kock samt erfarenhet inom storkök/restaurangbranschen.
Du har goda kunskaper att laga specialkoster.
Du har lätt för att samarbeta och du är serviceinriktad. Dokumenterad erfarenhet av att arbeta i ett arbetslag är meriterande.
Vi vill även att du har kunskap och intresse av matlagning med ekologiska råvaror.
Arbetet kräver god fysik
Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.
Anställningstyp/arbetstider2 kockar, tillsvidareanställning. Arbetstid måndag - söndag enligt schema med helgtjänstgöring var tredje helg. Tillträde snarast eller enligt överenskommelse.
Kontaktperson
Linda Aideborn, kostchef, 0455-30 36 31
Facklig kontaktperson
Roger Thelin, Kommunal 0455-30 41 23
Övrig informationKarlskrona kommun använder kompetensbaserad rekrytering för att vara en arbetsgivare som är fri från diskriminering. Vi välkomnar sökanden oavsett kön, könsöverskridande identitet eller uttryck, etnisk tillhörighet, religion eller annan trosuppfattning, funktionsnedsättning, sexuell läggning eller ålder.
Vi har tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Därför undanber vi oss alla erbjudanden om annonserings- och rekryteringshjälp.
Så ansöker duDu är välkommen med din ansökan, merithandlingar och löneanspråk senast den 12 februari 2023. Ansökan sker via länken nedan.
Varaktighet, arbetstid, etc. Heltid
Så ansöker du Sista dag att ansöka är 2023-03-12
Klicka på denna länk för att göra din ansökan Arbetsgivarens referens Arbetsgivarens referens för detta jobb är "193966".
Omfattning Detta är ett heltidsjobb.
Arbetsgivare Karlskrona kommun (org.nr 212000-0829)
Kontakt Linda Aideborn
linda.aideborn@karlskrona.se 0455-303631 Jobbnummer 7363316
Observera att sista ansökningsdag har passerat.