Kreativ och strukturerad souschef - Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB - Kockjobb i Stockholm
Kreativ och strukturerad souschef
Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Sundbyberg, Lidingö
Visa alla jobb hos Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB i Stockholm

La Camera öppnades 2004 i restaurang martinis gamla lokaler. Vi vill erbjuda en
högklassig restaurang som ska vara tillgänglig för alla människor. Här kan man
ta något enkelt och snabbt eller tillbringa hela kvällen med att äta middag,
umgås, dricka drinkar och lyssna på skön musik. Maten ska kännas igen men vara
innovativ med smakkombinationer som överraskar. Vi har öppet alla dagar för
lunch och middag. Vår la carte matsal rymmer 75 platser. Festvåningen 20 platser
och bistron 25 platser. Stresstålig, passionerad och kreativ souschef
sökes Vi söker dig, positiv, entusiastisk och branschkunnig som vill
bli del av vår personalstyrka. Du bör ha restaurangskola och ett par års
erfarenhet från finare restaurang med meny och personalansvar. Vi förutsätter
att du är snabb och effektiv under tidspress. Kunskaper om det italienska köket
är en merit. Det är också viktigt att du kan jobba i grupp men också
självständigt. Det är viktigt att du har god ledarförmåga, ett stort
intresse för nya maträtter och kombinationer samt känner stolthet i att leverera
en oförglömlig smakupplevelse. Som souschef är du ytterst ansvarig för
kökets drift, dvs. menyer, ekonomi och personal. Jobbet kräver ett aktivt
deltagande i restaurangen, speciellt under hektiska perioder. Syftet är att
gästerna ska få den positiva smakupplevelse som man förväntar sig vid varje
besök på La Camera. Det är också souchefens uppgift att se till att
medarbetarna är motiverade och att de tillgodogör sig rätt kunskaper vid
utbildningar, utvecklingssamtal och löpande information. Dessutom kommer du att
ingå i restaurangens ledningsgrupp. Skicka ett mail eller ett brev till
oss och berätta om dig själv.

Publiceringsdatum
2007-10-03

Anställningstyp/arbetstider
Tills vidare. Tillträde enligt överenskommelse. Heltid. Enligt överenskommelse.

Ersättning
Fast lön.

Kontakt
Giovanni Venner, 08-440 38 86, 0705-86 09 00.

Så ansöker du
Ansökan inkommen senast 071031 via e-post info@lacamera.se . Ansökan sker med brev
eller via e-post:La CameraNorrmalmstorg 4111 46 Stockholm . Ange referensnummer
Souschef

Företag
Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB
Norrmalmstorg 4
111 46 STOCKHOLM Tel 08-4403880
Fax 08-6113615
Epost: info@lacamera.se
Mer information på http://www.lacamera.se

Jobbnummer
14934

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB: