Kreativ och strukturerad souschef - Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB - Kockjobb i Stockholm
Kreativ och strukturerad souschef
Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB / Kockjobb / Stockholm
Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Visa alla kockjobb i Stockholm, Solna, Sundbyberg, Lidingö
Visa alla jobb hos Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB i Stockholm

Village öppnades november 2007 i restaurang martinis gamla lokaler på
Norrmalmstorg. Vi vill erbjuda en högklassig restaurang som ska vara tillgänglig
för alla människor. Här kan man ta något enkelt och snabbt eller tillbringa hela
kvällen med att äta middag, umgås, dricka drinkar och lyssna på skön musik.
Maten ska kännas igen men vara innovativ med smakkombinationer som överraskar.
Vi har öppet alla dagar för lunch och middag. Vår a la carte matsal rymmer 75
platser. Festvåningen 20 platser och bistron 25 platser. Stresstålig,
passionerad och kreativ souschef sökes Vi söker dig, positiv,
entusiastisk och branschkunnig som vill bli del av vår personalstyrka. Du bör ha
restaurangskola och ett par års erfarenhet från finare restaurang med meny och
personalansvar. Vi förutsätter att du är snabb och effektiv under tidspress.
Kunskaper om det italienska köket är en merit. Det är också viktigt att du kan
jobba i grupp men också självständigt. Det är viktigt att du har god
ledarförmåga, ett stort intresse för nya maträtter och kombinationer samt känner
stolthet i att leverera en oförglömlig smakupplevelse. Arbetsuppgifter
Som souschef är du ytterst ansvarig för kökets drift, dvs. menyer,
ekonomi och personal. Jobbet kräver ett aktivt deltagande i restaurangen,
speciellt under hektiska perioder. Syftet är att gästerna ska få den positiva
smakupplevelse som man förväntar sig vid varje besök på La Camera. Det
är också restaurangchefens uppgift att se till att medarbetarna är motiverade
och att de tillgodogör sig rätt kunskaper vid utbildningar, utvecklingssamtal
och löpande information. Dessutom kommer du att ingå i restaurangens
ledningsgrupp. Skicka ett mail eller ett brev till oss och berätta om
dig själv.

Publiceringsdatum
2008-01-22

Anställningstyp/arbetstider
Tills vidare. Heltid. Schemalagd arbetstid. Enligt överenskommelse.

Ersättning
Fast lön. Enligt överenskommelse.

Kontakt
Giovanni Venner, 0705-860900.

Så ansöker du
Ansökan inkommen senast 080205 via e-post info@villagesthlm.com . Med brev eller
via e-post. . Ange referensnummer SOUSCHEF

Företag
Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB
Norrmalmstorg 4
111 46 STOCKHOLM Tel 08-4403880
Fax 08-6113615
Epost: info@villagesthlm.com
Mer information på http://www.lacamera.se

Jobbnummer
107097

Observera att sista ansökningsdag har passerat.

Sökord


Prenumerera
Fyll i din e-postadress för att få e-postnotifiering när det dyker upp fler lediga jobb hos Restaurang La Camera / L'Escargot gruppen AB: