Vill du vara med och leda vårt köksteam?
Gekås Ullared AB / Kockjobb / Falkenberg
Observera att sista ansökningsdag har passerat.
Visa alla kockjobb i Falkenberg,
Varberg,
Halmstad,
Laholm,
Båstad eller i
hela Sverige Visa alla jobb hos Gekås Ullared AB i Falkenberg Gekås Ullared Restaurang AB är beläget i Skandinaviens största varuhus - Gekås Ullared. Restaurangen är, tillsammans med Hotellrestaurangen, Kaffebaren, Sportbaren och Salladsbaren, Sveriges största restaurang med upp till 14 000 besökare om dagen som fikar eller äter. Den stora Restaurangen serverar över 1 miljon måltider om året och i vår Personalrestaurang serveras frukost, lunch, eftermiddagsfika och kvällsmål till alla Gekås medarbetare.
Vi söker dig som vill leda och fördela arbetet i våra kök
Som ledare i köket kommer du att ingå i ett team på tre, som hjälps åt med att leda och fördela arbetet för både varm- och kallkök. Det är du som inspirerar och utvecklar dina medarbetare samt följer upp att gällande arbetsrutiner efterföljs. Du kommer i huvudsak att leda våra medarbetare i vår kund- och personalrestaurang. Rapportering sker till köksmästare.
Du ansvarar för beställningar/inköp, skriver menyer till vår personalrestaurang och kvalitetssäkrar all livsmedel som serveras till gäst. Du har ett övergripande ansvar för att verksamhetens egenkontroll följs, rapporterar svinn samt uppföljning av rutiner gällande köket.
Du ser till att alla följer de, av företaget och myndigheters, beslutade regler för hygien, kontroll av varuhantering och råvaror. Du skall även vara lyhörd för kunders som organisationens önskemål och behov.
I rollen som ledare är du en problemlösare och kan vid behov ersätta köksmästarens roll i den dagliga driften. Du är en förebild för personalen och ser till att skapa en bra introduktion för nya medarbetare.
Vi tror att du:
• Har ett stort intresse för mat och kvalité
• Har utbildning inom restaurangverksamhet eller erfarenhet av att laga svensk husmanskost
• Är social och serviceinriktad med stort intresse för praktiskt ledarskap
• Älskar högt tempo och förändringstakt, på Gekås går det undan!
Tjänsten är på heltid, tillsvidaretjänst med 6 månaders provanställning. Tillträde enligt överenskommelse.
Arbetstiderna är varierande, främst dagtid vardagar och helger, kvällsarbete kan förekomma.
Lön enligt överenskommelse.
Vill du vara en del i ett expansivt företag med intressant utveckling så tveka inte med att skicka in din ansökan via
www.gekas.se/jobb Sista ansökningsdag 2019-01-06.
Vi tillsätter tjänsten löpande så skicka in din ansökan redan idag.
Varaktighet, arbetstid
Heltid/ Ej specificerat
Publiceringsdatum2018-11-21ErsättningLön enligt överenskommelse
Så ansöker duSista dag att ansöka är 2019-01-06
Klicka på denna länk för att göra din ansökanKontaktPeter Hultén, Köksmästare
peter.hu@gekas.seCecilia Nilsson, Driftchef
cecilia.n@gekas.seFöretagGekås Ullared AB
AdressGekås Ullared AB
Danska vägen 31185 Ullared
31185 Ullared
KontorsadressDanska vägen 31185 Ullared
Jobbnummer 4470650
Observera att sista ansökningsdag har passerat.